这样腌制白萝卜酸甜可口,还很下饭

时间:2018-12-22 19:16:33 来源:美食E族作者:白萝卜点击:

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萝卜是一种很常见的,在农村家家户户都会种萝卜,萝卜营养很丰富,含有大量的芥子,淀粉酶,粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加胃肠蠕动和止咳化痰的作用萝卜的法有很多,最常见的就是炒和炖,还有一些人也会腌制萝卜,今天为大家介绍一种腌制萝卜的方法,酸甜可口,还很下

腌制萝卜最好的季节就是冬天,现在正是时候,要想腌制出美味萝卜,选料是很重要的。首先要准备好优质的萝卜,椒,食用,材料准备好了,把萝卜的两切掉去皮,用清洗干净,再用刀把萝卜切成小段,最好是切成均匀一点,这样看起来很美观,还有利于入味。

把切好的萝卜放进大碗中,放一点进去,为了更好的入味,把清洗干净,用萝卜和搅拌一下,再让它腌制一个小时左右。腌制一个小时后,用挤出萝卜的分,因为萝卜的分是辛的,把分挤出来,腌制好后味道会更好。

萝卜的分挤出来后,把椒切小,放进装有萝卜的碗中,加入一点,用干净,把它们搅拌均匀。找一个密封的罐子过来清洗干净,如果量小的话,可以找一个玻璃瓶就行了,把搅拌均匀的萝卜倒进罐子或是玻璃瓶里面,盖上盖子,放进冰箱中冷藏两天就可以拿出来做了。

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