三亚这家海鲜店不是川菜馆 却坐满四川人

时间:2018-12-22 16:56:17 来源:本味海南作者:海鲜点击:

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作为一个川人,来三亚的十年间,已逐渐适应了当地饮食口味清淡。然而,关于家乡记忆时不时萦绕于心,总是人之常情。偶然间发现三亚有这样一家餐厅,不是川馆,却每天满四川人。只要一进店,就能听到亲切的四川话或重庆话,令心情不由自主兴奋起来

环境是很清爽海洋主题,主营海鲜加工,进店立即有店员情询问,要点或者加工,喜欢什么口味食材可以自带,也可以让店方帮忙挑选。三亚最大的海鲜市场仅需步行一分钟

川式炒是店家主打,经过短暂的等待后,我们的香红烧首位登场!鲜艳欲滴的颜色,直钻鼻孔的香气,已经令人食欲大开! 金鲳非常鲜活,质细嫩,酱汁香入味,多种味感在口腔里混搭后,传达给大脑的信息就是“巴适”!

招牌香蟹,很喜欢那橙红色的香之后是绵长的麻,很是醇厚。店家告诉我们,这是自家秘制的海鲜酱,炼制所用原料多达二十多种! 难怪香味层次如此丰富,把对美食的用心做到极致,再挑剔的味蕾也能得以彻底满足

炒龙,这视觉冲击力,瞬间让唾液加速分泌! 多彩的配,香的酱汁裹着龙Q弹的片,香气直钻鼻孔。夹起一块,连汁带娇艳欲滴,满足感要飞起!

值得一提的是,食材十分鲜活,扑面而来的海鲜气息,颠覆了海鲜必须原味的观念度恰到好处而不,不会掩盖食材的鲜味和质感

基围在海之中很有代表法虽然原滋原味,却又有些寡淡。而这一盘深得我心,酱汁绵醇又入味,不需要蘸料,而且鲜甜的口感完好保留,一口一只,享受吮指的感!

店家招牌的避风塘炒蟹,据说是必尝款。选当季的面蟹,多到爆又肥美,膏多。整盘色泽金澄亮,葱蒜等配料覆盖蟹面,焦香、蟹香、蒜香、椒香混于一体,香味四溢

蟹钳等坚硬的部位略微被拍碎,起来不费劲,非常贴心。蟹完全被锁在切口内,咬下去还会有爆汁感,趁最是美味。个人最喜欢法是把蟹剥下来,再多蘸一些碎末入口,整个口腔享受畅淋漓!

一扎鲜榨芒果汁解渴解腻,心情渐入佳境,根本舍不得放下筷子。这里满足了我们对海鲜的一切幻想,而且价比超高,人均60元左右

体验三亚海鲜味觉之巅 渔觅川味爽爆舌尖

地址:新民街152号渔觅海鲜 (第一市场旁边)

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