家常菜——芹菜炒鸡丝做法

时间:2018-12-22 12:46:22 来源:青春美食作者:芹菜点击:

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家常——芹炒鸡丝做法

原材料:鸡脯丝300克,芹1根。

调味料:鸡1大匙,料酒半大匙,、鸡精、淀粉各1小匙,麻少许,植物适量

做法

1、鸡脯丝上浆;芹洗净,切段备用。

2、料酒、鸡、鸡精和淀粉放在小碗中调成味汁备用。

3、炒锅放在大火上烧,下烧至三成,放入上浆的鸡脯丝,迅速翻炒至鸡脯丝色时,倒进漏勺里沥干

4、锅里留适量,下芹丝略炒,倒入鸡脯丝回锅。

5、放入调味汁翻拌均匀,淋入翻出光泽,盛出装盘中即可。

青春推荐理由:芹营养丰富,含有质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维,对月经不调、高压、动脉硬化、神经衰弱、小便涩不利等症有不错的食疗功效

青春小妙招:芹等蔬莱适宜竖着存放。垂直放的保存的叶绿素含量比平放的要多,且存放时间超长,差异越大,叶绿素中造成分对人体有很高的营养价值。

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