南方美食VS北方美食:四川担担面、河南烩面,谁更胜一筹?

时间:2018-12-22 10:06:31 来源:人间探味作者:小编点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

说起河南烩面,小编就想起了一件事,前几年,小编的弟弟在河南郑州的一武术学院学武术,有一年。小编放暑假去看他,了七八个小时的动,后面还要转大巴,那是一个幸苦啊!当小编看到弟弟的时候,发现他是又。而且那个学校还没有,一个星期就洗那么一次澡,想象一下,啧啧啧,非常的,小编见到他的第一件事就是帮他请假,带他去洗澡。然后带他出去一顿,而我们的就是河南的烩面,非常的鲜美,色的浓,色泽诱人,面非常的有劲道,小编不怎么面食的人都把一大碗面给解决了,这就足以证明河南烩面是真正的好啊!

说个题外话,小编还了洛阳、开封府,可以说的挺尽兴的。

而四川担担面,就是小编在学校时经常的一种面食,一般一周三四次左右,当然的最多的还是我们的南昌拌粉配瓦罐了!我们学校门口有一家四川担担面,像我们有时候外出或者去外面培训的时候,我们就会去一碗担担面,的就接受了面食,但还是不太

小编来给你们说说四川担担面的做法吧!

做法

食材:面粉,、味精、红椒、、浓、葱、豆粉、猪适量

制法:

1.将面粉与和成面团,用工擀制成细面条。豆粉用作擀面时的散粉。(喜欢自己做面条的就自己做,喜欢的可以到超市去买做好的新鲜面条,小编是买的O()O)

2.将、味精、红椒、浓、葱分别放入碗中。(浓可以是骨,不想自己做的,可以去超市购买,有一些超市里是有浓买的)

3.将猪剁成绿豆大小的颗粒。锅中放入,待,放入猪,炒干分,加,上色,直到酥呈金色。

4.锅中的烧开,放入面条煮熟,捞入装有调料的碗中,上面放上做好的末。

一碗好的四川担担面就搞定了!

河南烩面,小编没有做过,觉得应该不会很难吧,唯一的难点应该在面上,必须是工面,而且要劲道十足的工面,不知道超市有没有买,因为小编看到的都是细面条,不是那种北方面条

对于这两种面条,你喜欢哪一种呢?而且这两种面条都在我们中国十大面条里面哦!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告