时间:2018-12-22 04:40:23 来源:史记情书作者:豆腐点击:
豆腐是人们餐桌上常见的一种食物。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,被誉为“植物肉”。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
食用豆腐可以预防和抵制可以提高记忆力和精神集中力,豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外。食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量
豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品,食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
食用豆腐可以预防和抵制癌症。豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
豆腐+竹笋:会形成结石
豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
你们学会了吗?以后一定要注意哦!
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