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越吃越瘦的早餐，你吃对了吗？

时间：2018-12-21 14:27:51 来源：杰优教育作者：早餐点击：

以下文章由杰优教育的小编转载于互联网

饮食与肥胖息息相关，在我们的三餐当中，对减肥影响最大的就是最容易忽视的早餐，但是早餐吃的不合理，则会引发一系列亚健康问题，甚至加速人体衰老。

早餐的五大雷区

1、传统的中国式早餐

豆浆、油条、煎饼、豆腐脑，这些深入人心的经典早餐有些并不健康，比如油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等煎炸类食品都存在着油脂偏高的问题。食物经高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。而且油炸、煎炸类食品热量高，油脂也难消化，不宜长期使用。

2、西式早餐

汉堡、煎培根、炸鸡、香肠，看起来秀色可餐，但营养搭配往往也不科学，热量高、营养也不均衡，缺少人体必需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对于女人而言，长期食用这些食品，会增加体内毒素，加快衰老。

3、 面包牛奶

面包牛奶是很多年轻人常吃的早点，因为吃起来很方便。不过，面包牛奶主要问题是含糖量较高，血糖很快升上来，又很快降下去，易疲倦。面包往往经过精加工，很多营养流失掉，营养不丰富。

4、饼干、巧克力等零食当早餐

有些小仙女喜欢选择把饼干、巧克力、蛋糕当成早餐，这类食物的含糖量高，转化成能量太快，饥饿感也来得更快，而且食物本身过于干燥，不适于肠胃消化。人体经过一夜睡眠后，已经消耗了大量的水分和营养，早上醒来身体处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收也不利。而且，早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。

5、用剩饭、剩菜加工而成的早餐

有些小伙伴为了节约，总舍不得把前一晚的剩饭剩菜倒掉，甚至晚上多做一些饭菜，把它们变成第二天的早餐，看起来方便又丰盛，殊不知在经过二次加热之后，营养价值大大降低。长期营养摄入不足会使人代谢紊乱，不仅导致发胖，隔夜蔬菜还会产生致癌的亚硝酸盐，严重影响身体健康。

减肥早餐怎么吃

1、最好是粥类作为主食

建议做杂粮粥，杂粮、杂豆所含的矿物质、维生素和膳食纤维很高，膳食纤维可以增加饱腹感，让你的胃比较容易满足。也可以吃鲜玉米或者薯类来代替一部分的主食，以减少早餐中主食热量的摄入。

2、优质蛋白质很重要

牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、鱼虾，扇贝都含有优质的蛋白质，据研究表明，高蛋白的早餐，可以很好地降低体重、腰围，对想要减脂减重以及控制身材的人更有利。另一方面蛋白质食物可以延缓血糖生成和下降的速度，早餐的蛋白质含量越高，饱腹感越强，饥饿感也会越晚到来。同时，也能提高新陈代谢水平。

3、水果蔬菜必不可少

早餐的蔬菜最好是凉拌、白灼的，容易实现少盐少油。推荐食用西兰花、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜。吃整颗水果好过喝果汁，水果也含有很多膳食纤维，如果榨汁去渣后营养价值大打折扣，几乎可以说就是一杯糖水了。早餐吃的好，肉肉都吓跑。

用碗南瓜泥蒸出一锅小馒头，黄白相间有营养，孩子不挑食！

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