时间:2018-12-20 15:16:45 来源:文昊教做饭作者:热油点击:
饺子在北方已经是家常便饭,经常吃都不会腻,如果懒得包就直接去超市买一包速冻饺子,回家一煮就搞定一顿饭。不过超市买的饺子没有自己包的好吃,因为饺子最好是吃先包先煮的,这样吃着更加鲜香入味。
经常吃饺子的朋友都知道,饺子好不好吃完全取决于馅儿调的好不好,但好吃的饺子馅不是每个人都能调出来的,要了解每种食材的特性和营养成分,再加上懂得如何正确的搭配调味料,这样调出来的饺子馅自然好吃。
饺子馅调的不香?但不知道是什么原因,因为大部分人调饺子馅时,只知道加入调味料和食用油,但调馅时加热油还是冷油?就不知道了,很多人放错,所以调好的饺子馅吃着不香就对了。
调饺子馅建议大家加入热油,也就是熟油,这一步很关键,大家一定要记得,只有加入了熟油,饺子吃起来才会更加香。如果是调猪肉馅的,热油时在油里加几粒花椒,这样的热油和肉馅融合在一起回更加鲜肉入味又多汁,还没有腥味。
1、首先把肉馅剁好放入盆中(把肉馅剁的越烂越好),加入少许食盐,料酒腌制一会,接着开火烧热少许油,加入花椒爆香,然后把花椒取出丢掉,关火使热油冷却备用
2、再接着剁点自己喜欢吃的菜,剁好和肉馅混合一起,加点生抽,食盐和自己喜欢的调味料,最后倒入自己加热好的花椒油搅匀即可开始包饺子了。
经过多次实践这样调好的饺子馅,吃起来香而不腻又多汁儿,确实是很实用的一个调饺子馅方法,对于爱吃饺子又不会调馅的朋友,可以借此方法尝试,想学包饺子调馅儿是关键。马上快过年了,包饺子的高峰期就要到了,祝大家学会调出更好吃的饺子馅儿。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告