超开胃低脂番茄肥牛卷,自然美味更健康!

时间:2018-12-20 15:01:20 来源:食客老饕作者:番茄点击:

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冬天到了,流感频发,的料理挺好的,我最近因为感冒一直胃口不好,所以里面大都加了番茄去开胃,并且比较清淡。今天要跟大家分享的是就是这样的一道番茄品——番茄肥牛卷,下开胃简单

准备食材

材料:肥牛卷、番茄、葱、姜、金针菇

调料:生抽、料酒、蚝、香、香、十三香

制作步骤

1、肥牛冷下锅加两勺料酒,焯出沫捞出备用。

2、番茄切十字刀,加烫3到5分钟去皮切成小块。

3、金针菇根部切掉洗净,下锅烫一分钟捞出备用,留下部分不要全倒。

4、锅凉下葱姜,爆香后下番茄,加一小撮炒出汁,加焯金针菇的煮开。

5、将肥牛和金针菇倒到锅里面去,而后加三勺生抽、一勺蚝、五分之一勺的十三香、炖煮3分钟左右。而后再往里面加小半勺香和小半勺香,另外再加适量调味,即可出锅,撒葱装盘。

温馨提示】

1、这道比较开胃,我个人不太建议加番茄酱,特别是小孩子的话,纯番茄熬煮出来的汁会更自然一些。

2、肥牛焯的目的是为了去沫,这样烧出来样子会清亮美观一些。

4、番茄入加上香和香真的会有种奇妙的变化感觉超级好,但是不的也可以不加,一切以自己口味为主。

的料理其实方便又好,并且还比较容易消化,各位小货们学会了吗?如果心动了,那就赶准备食材吧。

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