时间:2017-10-21 16:22:33 来源:37度女人作者:板栗点击:
最近街上总是能闻到香喷喷的糖炒栗子,在这秋风瑟瑟的时候买一包热乎乎的糖炒栗子,回家看着电视剥着糖炒栗子吃,甜甜糯糯的,吃的食欲大增。
“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”10月板栗大量上市,正好是吃板栗的时候。以前只是觉得板栗好吃,却不知板栗素有“千果之王”的美誉,可想而知它的营养价值肯定颇高。
板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质,作为坚果,栗子的热量也是很高的,想保持身材的人可不要因为太好吃了,就收不住手。
栗子每100克就含有24毫克的维生素C,竟然比维生素C丰富的西红柿还要高。矿物质也是极为全面的,镁、钾、铁、锌等物质也是很高,尤其是钾含量高,比富含钾的苹果还要高些。
栗子有健脾胃、益气、补肾、强心的作用,富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭还低。古有唐代名医孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之”。身体酸软无力,腰酸腿软就是肾虚,多吃板栗,食之则能益肾。
板栗对人体的滋养功能,可是能跟人生、当归等媲美,补肾强筋。不仅能健身壮骨,还有消除疲劳的功能,平时可以把栗子当零食吃,或者煲汤、做饭,但是不要在饭后大量吃,因为栗子淀粉太多了,吃多了会容易引起发胖。
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