时间:2018-12-19 18:16:24 来源:公共营养师胡萍作者:冬笋点击:
冬笋是一种高纤维低脂肪的食物,可以促进胃肠的蠕动,可以起到减肥的效果,因此想减肥的朋友可以多多食用;竹笋中还含有多巴胺、糖类和维生素,可以起到恢复脑力,集中注意力的作用;
冬笋由于生长的地下因此无需担心其受农药影响,但是污垢和寄生虫还是得重视,在食用前一定要彻底洗干净;
冬笋在食用时可以和排骨一起食用,从而降低胆固醇;还可以和含有牛磺酸的食物一起食用,起到降低血压等功效;
但是,冬笋不得和鸡蛋、鸭蛋、猪肝等含有维生素A含量较高的食物一起食用,防止破坏维生素A;也不可以和豆腐或者牛奶等钙含量较高的食物一起食用,否则将影响钙的吸收。
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