猪蹄这么做,几分钟就能软烂入味,冬季女人常吃还能美容抗衰老!

时间:2018-12-19 15:41:18 来源:盛京客作者:猪脚点击:

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猪蹄这么做,几分钟就能软烂入味,冬季女人还能美容衰老几天宴客剩了一些生,决定加码,买了猪炖了一锅香喷喷的生猪

可乐生猪

材料:

猪前猪蹄):2根1800g、生:250g、可乐:350cc、绍兴酒:50cc、:100cc、:100cc、姜:7-8片、葱:2根、大蒜:3瓣、椒:2根、月桂叶:2片、八角:2 -3粒、:2大匙、:2大匙

做法

Step1.将猪在滚中川烫后洗净。

Step2.炒锅放入2大匙和2大匙,中火炒至焦化。

Step3.将猪放入,拌炒一下,裹上液。这是炒色,可以让猪皮颜色漂亮

Step4.将炒过的猪放入压力锅,再放入生。生是粽子剩的,已经泡过。如果直接用生生,应该也要事先将生泡数小时。

Step5.放入姜、葱、椒、大蒜、八角、月桂叶。

Step6.倒入绍兴酒。

Step7.倒入一瓶可乐、100cc和100cc

Step8.盖上盖子大火煮至泄压阀开始泄气后,转小火再煮16分钟后关火。(如果用铸锅煮大约煮1.5小时。)

Step9.等压力泄掉后,开盖,已经煮好了。

Step10.猪亮亮,皮Q软烂,充满胶质,微入味好生更是软烂,入口就化,更是迷人。

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