做烧卖别只会放肉了,试试用这材料,爽滑美味,多吃也不会长胖

时间:2018-12-19 15:41:17 来源:火镀红叶作者:烧卖点击:

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做烧卖别只会放了,试试用这材料,爽滑美味,多也不会长 !广东的楼有一种叫做烧卖的点心,单看字面不知道是啥,其实就一片面粉皮半馅做成的,我就觉得其实是饺子与馄饨改了个形象而已,哈.....我分析得对么,说回烧卖,它的馅大多是猪,但本文分享的是一个用做的烧卖

烧卖取材是用鲮,还有就是饺子皮,现在正是季节,鲮质鲜甜,多也不会长,做丸子或者做馅都非常爽滑弹,这么好口感的烧卖赶紧来学学做,好简单的,只要把拌至有弹,用一片饺子皮做成烧卖的样子,放锅里一蒸就好了,想学看下面的步骤

烧卖 主材料:鲮末 100克,饺子皮 100克,香 15克、生粉 调味料:、蚝,鸡粉、胡椒椒粉

在鲮末内加入、蚝,鸡粉、生粉、香

所有鲮馅的材料拌均匀,顺时针拌至有弹,静置10分钟

取一片饺子,周边沾点儿,把鲮馅放中间,用向中稍抓一下

烧卖做成周边有点边波纹状,要留点开口

烧卖冷入锅,蒸15分钟左右,即可关火

取出烧卖,把胡椒撒下,再洒点红椒粉,就可以

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