买羊肉时专挑这3个部位的不是同行就是行家，老板也不敢轻易忽悠-儿童城

买羊肉时专挑这3个部位的不是同行就是行家，老板也不敢轻易忽悠

时间：2018-12-19 14:36:12 来源：小飞D食堂作者：部位点击：

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买羊肉时专挑这3个部位的不是同行就是行家，老板也不敢轻易忽悠

冬季这样的一个季节，其实是非常适合吃一些羊肉的，因为我们都知道在冬季的时候天气比较寒冷，那么羊肉在冬季就是一种非常好的滋补肉类了，因为羊肉性温有很好的滋补效果，虽然说在冬季的时候羊肉的价格可能会稍微的贵一点，可是对于这样的羊肉来说，吃起来还是非常有好处的，不过我们也都知道，对于羊肉来说它都是羊身上的，而且对于羊身上来说也是有很多部位的，那么对于这些部位来说，可能很多人都觉得看起来没什么不一样的，但是它的口感也是不一样的，所以说今天我们要来为大家介绍的就是羊身上的三个非常美味的部位，对于在买羊肉的时候专挑这三个部位的人，不是同行就是行家，就连老板看到也是不敢轻易忽悠他们的。

第一个部位就是羊脖，对于这样的羊脖来说，可能很多人都认为他是骨头比较多，肉比较少的，可是对于这样的一个羊脖肉来说，它的肉真的是非常的细嫩，而且口感非常的好，对于这样的一种肉，它是非常适合用来炖煮着吃的。而且对于这样的羊脖子中间他还有一段骨髓，对这样的骨髓绝对是非常美味并且非常有营养的，虽然看起来没有太多肉的羊脖子，可是吃起来确实非常过瘾的，就是因为这样带着骨头的肉吃起来才是最美味的，不过对于这样的一个羊脖子来说，可能很多人都不会选择购买，就是因为大家都觉得这上面的肉实在是太少了，吃起来也比较困难，所以说对于这样的羊脖子一般都是可以低价买到的。

第二个部位就是羊肋排。那么对于这样的一个羊肋排来说，其实他是比较受欢迎的，因为这个部位不管是怎么做起来都是非常美味的，尤其是对于阳历牌上面的肉质来说，本身香煎吃起来口感也是非常不错的，那么把这样的羊肋排放在火上烤一下，你能够看出它上面的油滋滋的往外冒，吃起来真的是特别的鲜香，尤其是对于这样的羊肋排来说，如果我们在过年的时候烤上几个这样的羊肋排，绝对是非常有面子的，而且对于这样的羊肋排来说，如果想要买到的话，恐怕就是需要预约的。

第三个羊身上的部位就是羊蝎子了，不知道你们听没听过羊蝎子火锅呢？那么对于这样的一个羊蝎子来说，可能很多人都不了解他到底是什么样的一个部位，其实这个羊蝎子就是羊的脊骨，一节一节的看起来就像吸血鬼一样，所以才会做这样的一个名字，那么对于这样的一个羊蝎子来说，其实它的肉比羊脖子上面的肉还要少，可是它吃起来却是非常好吃的，虽然说这样的肉不多，可是当你把它放在火锅里面的时候，你就会发现不仅火锅变得非常的美味，这边羊蝎子上面这一丁点的肉也是变得鲜嫩无比的。而且对于很多人来说，他们其实在吃羊蝎子的时候吃的就是这里面的一种趣味，并不是专门为了吃肉而去买的。