世界第四大港口城市人最爱吃的2018年8大经典美食,你听过哪个?

时间:2018-12-19 13:47:09 来源:鲜吃货作者:宁波点击:

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浙江宁波,世界第四大港口城市。作为一个顶级港口城市,宁波人的日常美食必然会经常出现海鲜产物种。综合2018年大数据,我们统计出了宁波人在2018年最火的8大美食,竟然有5个都是与海产品有关的。下面我们就来分享给大家:

红膏炝蟹是江浙沿海地区一种生腌梭子蟹的做法,因为季的梭子蟹膏红肥美,因而得名。红膏炝蟹主要由酒和腌制而成,制作方法简单,最大限度保留住了膏蟹的新鲜。因为色泽红艳美观,也深受宴席青睐。

蟹炒年糕是江浙地区的特色老,选用螃蟹和年糕为主料,葱姜调味,滋味咸鲜。在上海,毛蟹炒年糕充分展现了本帮赤酱的海派特色,酱色深红发亮,入口浓郁有回味,搭配香糯的年糕深受喜

宁波圆内馅用芝麻和少许调和,外面用糯米粉搓成球。糯米皮软糯粘芝麻馅儿因为有的滋味,更加香甜可口,饶有风趣。暖暖的一碗宁波圆,是当地人早餐的不二选择

腐皮是宁波名之一,其做法与炸响铃有异曲同工之处。用薄豆皮裹上为主料的内馅,切成菱形,下锅炸。外表的腐皮炸得金酥脆,咬一口,冒着气的细嫩新鲜,两者相得益彰。

海瓜子是深受沿海地区喜的海产食物。海瓜子的烹调方式各异,葱的烹调方法在江浙地区较为典型。新鲜的海瓜子焯过之后会自动开口,个虽小却非常入味,咸鲜滋味突出,是非常值得享受的美味

是江浙地区一道富有地方特色的传统名。雪选用大为主料,佐以雪、冬笋等辅料烹制而成,其中以腌制的雪最有当地特色。成品具有嫩,香的特色,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。

宁波烤是宁波家家户户都会做的小,选料是江浙地区最常见的小,经过煸炒之后口感脆嫩似腌,很适合作为开胃。烤调味方式为甜咸味,是该地区最经典的的经典组合

梭子蟹​,有些地方俗称“蟹”,梭子蟹属于海蟹的一种,在我国沿海较多地区都有分布,蟹肥厚甘美,能够充分体现蟹的新鲜滋味,冬季膏肥厚,适合多种烹调方式,所以深受各地食客的喜

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