时间:2018-12-19 09:51:23 来源:情感的菜鸟作者:西洋点击:
山珍海味虽然可口,却不一定健康。今天给大家介绍的这种菜,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”,而且价格不贵。
豆瓣菜又叫西洋菜、水田芥、水蔊菜、水生菜等,在我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏等地均有大量的分布。豆瓣菜也是我们生活中常见的食用蔬菜。
西洋菜以质地脆嫩、多汁,色泽青绿的嫩茎叶供食用,清香爽口,营养丰富。豆瓣菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。
豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。
豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物。
2、通经
豆瓣菜有通经的作用,女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
西洋菜含有蛋白为1-2克,多种的维生素等,能够帮助人体提高免疫力,特别适宜儿童吃西洋菜,增强孩子的免疫力,让孩子拥有一个健康的身体。
3.加入西洋菜煸炒
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