中药材山楂:消食化积,活血化瘀,附药膳养生方,建议收藏

时间:2018-05-08 13:26:03 来源:神农百草集作者:山楂点击:

导读:中药材山楂:消食化积,活血化瘀,附药膳养生方,建议收藏2018-05-08 13:17 来源:神农百草集本品为蔷薇科植物山楂的果实,又名山里
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本品为蔷薇科植物山楂的果实,又名山里红、胭脂果、是我国特有的果品,既是一味具有很高用价值的传统,又是营养丰富的食品。望之生津,食之酸甜,因此深受人们喜

味归经】

微温,味酸、甘;入脾、胃、肝经。

【功能主治】

消食化积,活化淤。主治消化不良,产后淤阻腹恶露不下等。

用法用量

内服入煎剂,每次10~15克,或入丸、散。

【品质鉴定】

山楂用有南、北山楂两种,以南山楂为佳。购买时则以大小均匀、色泽棕红、质厚者为佳。

保存

山楂鲜品的保存注意低温、保湿、透气;干品则应置于通风保存,并注意防霉、防蛀。

养生禁忌

山楂助消化是通过“破气”实现的,因此,不宜过食,否则易伤中气;服用其他滋补品期间不宜食用山楂;平素脾胃虚弱、胃酸过多、有消化溃疡及病者也应慎用。

配伍宜忌】

与神曲配伍,增强消食除积、破滞除满的功效;与麦芽配伍,山楂善消腻之积,麦芽善消面食之积,二者配用,则腻、面食之积皆消。

养生方】

品:山楂酪

原料:山楂250克,苹果50克,200克,绿樱桃10粒,淀粉20克。

做法:山楂洗净,入沸略煮,捞出后去皮去核,剁成蓉;绿樱桃苹果分别切成末。锅置旺火上,加适量、山楂蓉均匀煮沸,加淀粉勾芡,再加入樱桃苹果搅匀,起锅装盘即可。

特色:色彩红亮,酸甜可口,开胃消食。

品:山楂莲子

原料:莲子100克,山楂50克,适量

做法:山楂洗净,去核,切片;莲子泡发,与山楂一同入锅,加适量,旺火煮沸后,改用小火再煮50分钟,调入搅匀即可。

用法:随量饮用。

特色:平肝潜阳,健脾消食,尤其适于消化不良及高压、高脂症和脂肪肝等。

酒品:山楂桂圆酒

原料:山楂、桂圆各100克,红枣、红各30克,米酒1升。

做法:将山楂、桂圆红枣切碎,研成粗末,放入干净的容器中,倒入米酒,浸泡7~10天,滤掉渣,加入红溶解,澄清装瓶即可。

用法:每次20~30毫升,每日2次。

特色:补心、益脾胃、助消化,对于食积胀满、脾胃不和、面色萎效果甚佳。

品:山楂银菊

原料:山楂、金银、菊各15克。

做法:山楂拍碎,与菊、金银共同煎煮,取汁即可。

用法:代饮用。

特色:甜酸适口,化痰消脂、清凉降压。

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