时间:2018-12-19 09:46:44 来源:美食杰官方作者:鱿鱼点击:
西芹炒鱿鱼可以说是一道家常菜,许多朋友可能都会做,而这道菜价格也非常经济实惠,30块钱的鱿鱼,买回家可以炒一大盘。这道菜相信很多小伙伴平时在家也做过,西芹搭配鱿鱼圈,口感鲜爽,吃完一盘还想接着吃,老公就馋它,隔三差五做一次,吃到盘子都舔干净。
不会的朋友今天就和小编来学习一下这道菜的做法吧,非常简单,一看就会,家庭聚餐的时候也可以给大家露一手,而且西芹和鱿鱼营养价值很高,做来给家人吃对身体也很好哦。西芹炒鱿鱼圈
By 小米我
配料:
鱿鱼 300克、西芹 一颗、蚝油 2勺、白皮蒜 3个、花生油 适量
烹饪步骤:
2.西芹洗净切成斜刀块。
4.紧跟着倒入西芹翻炒片刻。
5.稍微变软盛出备用。
7.再加入西芹炒至变熟。
8.再加入两小勺蚝油(加了蚝油无需加盐了)。翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士:
1、西芹能促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,清热解毒,健脑,平肝清热,祛风利湿;
2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
3、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳;
5、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
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