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这样做千层饼香掉牙，葱香饼脆，材料简单到你绝对想不到

时间：2018-12-18 22:51:03 来源：墨墨的美食天地作者：云吞点击：

每天上下班，都会路过卖千层饼的小摊，看到排队买的人蛮多，偶尔也会买个几块钱千层饼解解馋，为了生意老板都会提前做好饼，谁买就称，打包拿走，这样吃到的千层饼凉凉的，口感稍韧还带嚼劲，油也比较多，想自己做吧，看着一堆面粉又怕麻烦，又放弃了！

有天在菜市场买菜，一眼看到了云吞皮，忽然念头一闪，可不可以把云吞皮加点材料，擀成千层饼？于是买了2块钱云吞皮、一小把葱花，就这样开始了云吞皮华丽变身千层饼的路！

千层饼做好后，趁热吃的口感太美妙了！这是墨墨第一次吃到热的千层饼，葱香饼脆，抹一点蔬菜味的沙拉酱，别提多好吃了，是小摊上凉凉的千层饼没法比的，煎的几个饼没几下就吃光光了！

现在想吃千层饼，直接买几块钱材料，回家自己做千层饼，健康美味，吃到满足！

云吞皮1份，五香粉1小勺，花生油适量，香葱适量

1.准备好食材，把香葱切碎，墨墨用的是五香粉，如果喜欢孜然粉的就放孜然粉

2.小碗中加入花生油、五香粉、盐混合拌均匀混合，用的玉米油或者菜籽油都行，这个没有要求的哈，随自己喜欢

3.取一块云吞皮摆在菜板上，均匀刷上一层薄薄的油，不要刷太多了，不然后面擀的时候油会溢出来

4.撒上一些葱花，多少随自己喜欢的放

5.盖上第二张云吞皮，再刷上一层油

6.同样的撒上一些葱花

7.重复以上操作，盖上一张云吞皮撒一层葱花，大约要5-6张云吞皮就好，太厚了不好煎

8.用擀面杖把叠好的云吞皮擀成大薄饼片

9.也可以一次擀好几份再煎

10.把锅小火烧热，倒入少许花生油，放入千层饼

11.煎到金黄后翻另面继续煎，一定要小火，火大了会煎糊了

12.煎到两面金黄，香味飘出，铲出锅放菜板上，切成自己喜欢的大小块

葱香饼脆，香味满屋飘

这样做千层饼，葱香饼脆，材料简单到你想不到吧，而且健康又好吃！

2个西红柿，1把金针菇，简单一炒，5分钟出锅，酸甜脆爽好下饭

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