这个食材,拿来凉拌,端上桌盯着抢,冬季不懂吃太亏了!

时间:2018-12-18 22:31:55 来源:盛京客的厨房作者:凉面点击:

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芝麻藕香凉面&五味酱透抽

冬天也是凉面的季节.天气太冷没有胃口.准备一些材料凉面就对了~

这个食材,拿来凉拌,端上桌盯着抢,冬季不懂太亏了!

去年跟买的用莲藕粉做的藕香面.一直没机会掉它.刚好用上~

凉面一定要有的芝麻酱是朋友送的.直接给它淋上去就可以了~

大家都知道我搞怪.一向不按牌理出牌.所以今天的凉面摆盘也来变化一下

不要问我凉面好不好?...

看那个子一栽进凉面里都舍不得抬了....就知道应该不错啦.

这个藕香面起来真Q又有咬劲.蛮适合拿来做凉面..好哦~!!

<五味酱透抽>

接下来这一道也是凉拌.更是配<米鲁>的好朋友......

来~~呼干啦~!!

这个透抽小小的.我买一盘20元/7 只...因为还蛮新鲜的.拿来做凉拌最棒..

透抽先把肚子清洗干净.切小段.用川烫一下.马上捞起来过一下冰块.

让透抽的紧缩一下.起来会比较Q弹~~然后滤干分把透抽放冰箱冷藏一下.冰冰凉凉的才好

五味~~指的是咸~~甜~~酸~~香~~~~所以我们要先调一个五味酱.

膏/蕃茄酱/柠檬汁(或)/ 少许/香..给它喇喇.试到自己喜欢的味道就可以了..

另外再准备一些葱/蒜末/姜末/椒/香...跟五味酱一起拌一扮淋在冷藏过的透抽上就好了..

这是龙潭公公种的南瓜.端午节拿回来的..

公公种的南瓜起来特别Q.不会的.蒸熟了之后炒咸好下..

我家的晚餐~~

这个五味酱也可以拿来沾煮猪片.或沾那个斩鸡都很好..

有朋自远方来准备一道跟好友一起配米鲁..真是爽呀..

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