时间:2018-12-18 07:40:41 来源:美食画报-豆果网作者:馄饨点击:
今天小编就和大家分享一道营养好吃又暖胃的早餐,用的是馄饨,估计大家对于早餐馄饨汤吃腻了吧,我家儿子也是这样,所以这次馄饨我就换个新吃法,做好上桌孩子说一盘都不够他吃的,最好天天可以这样吃,那才是最舒服的
By 舞之灵 1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
馄饨皮 120g
鲜香菇 2 朵
肉泥 100g
姜 少许
香葱末 适量
1、成品
2、材料:肉泥 新鲜香菇 2 朵 姜少许 鸡蛋一粒 调料:盐 生抽 胡椒粉 花椒粉 糖 香油 少许的香葱末 首先我们用料理机将香菇和姜都打碎了,肉泥和香菇比例是 1:1 左右
3、然后将所有的调料和一勺的清水加入,不断搅拌粘稠,静置腌制入味 15 分钟左右
4、取一张馄饨皮,放上馅料,对角折,然后边角扭一起就是一个大馄饨的
6、小火,一点点的油将馄饨放入底部稍微煎下,然后倒入一半高度的水,盖盖,这一步主要是让馄饨完全都熟透了
7、打开,汁收差不多了(这个时间很快几分钟)可以淋少许的油进去
10、因为没有蔬菜,所以我特地加了蔬菜沙拉,装入裱花袋挤在表面,这样卖相自然更好看,孩子更喜欢
11、看看,这样有颜值又营养的馄饨新吃法就做好了,早餐再配一杯热牛奶或者自己做的豆浆,五谷米糊什么的,实在是太完美了
做这个菜,一定是要全程小火的哦,否则会糊锅
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