营养好吃又暖胃的抱蛋馄饨,一盘都不够吃的

时间:2018-12-18 07:40:41 来源:美食画报-豆果网作者:馄饨点击:

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今天小编就和大家分享一道营养又暖胃的早餐,用的是馄饨,估计大家对于早餐馄饨腻了吧,我家儿子也是这样,所以这次馄饨我就换个新法,做好上桌孩子说一盘都不够他的,最好天天可以这样,那才是最舒服

By 舞之灵 1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

馄饨皮 120g

1 粒

鲜香菇 2 朵

泥 100g

姜 少许

芝麻 适量

香葱末 适量

做法步骤

1、成品

2、材料:泥 新鲜香菇 2 朵 姜少许 一粒 调料 生抽 胡椒椒粉 少许的香葱末 首先我们用料理机将香菇和姜都打碎了,泥和香菇比例是 1:1 左右

3、然后将所有的调料和一勺的清加入,不断搅拌粘稠,静置腌制入味 15 分钟左右

4、取一张馄饨皮,放上馅料,对角折,然后边角扭一起就是一个大馄饨的

5、如图这样就可以了,这个形状做抱个人感觉很有食欲

6、小火,一点点的将馄饨放入底部稍微煎下,然后倒入一半高度的,盖盖,这一步主要是让馄饨完全都熟透了

7、打开,汁收差不多了(这个时间几分钟)可以淋少许的进去

8、接着将打散了直接淋进去,全程是小火哈

9、撒入葱末和芝麻,凝固即可出锅

10、因为没有,所以我特地加了沙拉,装入裱袋挤在表面,这样卖相自然好看孩子喜欢

11、看看,这样有颜值又营养的馄饨新法就做好了,早餐再配一杯牛奶或者自己做的豆浆,五谷米糊什么的,实在是太完美了

小贴士

做这个,一定是要全程小火的哦,否则会糊锅

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