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巧手教你做出紫薯玫瑰花主食

时间：2018-06-01 10:06:31 来源：舌尖上的美味作者：面团点击：

生活美不美好还是得自己来主宰，所以想要感觉生活有意思还是得在各方面给自己给身边的一些小惊喜，所小编也是在学过这用美食来制造小惊喜的方法后决定来教给你们，用玫瑰花做的一道主食家里人都可以吃哟。

用紫薯做出来的玫瑰花样子的馒头，像这样做出来我相信家里人每人一个吃的心里开心死了，要不你就可以试试换个花样做主食，简单的方法就在下面，要是你也有那情趣就试试。

首先要做的就是准备好主料紫薯，新鲜的紫蒸200g清洗干净后装碗，接着放到蒸锅里面蒸30分钟，看到紫薯变的软烂了就行，蒸的时间长短得看你自己紫薯的大小，蒸熟了的紫薯撕掉外皮，接着在大碗里用勺子按压成泥，这一步一定要压得细细的，接着放着晾凉备用。

另拿出一个小碗倒进去5g的酵母粉后倒温水搅均，接着放着10分钟，将300gh的面粉倒紫薯碗中，接着倒进去酵母水搅合面粉揉成一个很圆滑的面团。面团的软硬和平时做馒头的团差不多，揉好成团后放着盖上湿的干净纱布鲜膜发酵40分钟，最后面团要比之前打2倍。

面团拿出揉光滑后搓成比较细的长条接着切成小个的团每个大概15g，揉搓后的小团再擀开成一个外圈薄中间厚的圆饼皮，接着5张面皮错开的摞在一起，另拿出一个小面团搓成两头尖的长条当做花心，接着放到叠起来的面皮的一端，从这端开卷起来，全部卷好后在中间切一刀，然后立起面团。

这时候再看就已经很像玫瑰花了，整理一下后装盘上锅蒸熟，冷水上锅在水煮开后蒸15分钟就行，记得关火后焖3分钟会蒸的效果更好。

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