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和源祥生蚝美食菜谱——鲜炒生蚝

时间：2018-10-10 17:31:52 来源：爱美食王老师作者：葱白点击：

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；

5、放入生蚝，小心翻炒；

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；

7、最后放入葱叶段即可熄火。

8、出锅即可

口腔溃疡就吃它！菜篮子里的灵丹妙药-茄子蒂！

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