吃不了的米饭不用愁,加它做成蛋炒饭,鲜香美味更爽口,好吃

时间:2018-12-17 19:01:21 来源:燕子说美食作者:芹菜点击:

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是一种富含纤维素的绿色健康食物,深受大家的喜,具有许多特殊的疗效。芹中含有大量元素,这些元素可以补充妇女的经损失,多不仅可以养,更能避免皮肤,使目光有神、亮。

还具有清解毒的功效。特别是季气候,人们往往会感到口干舌、心烦意乱,这时适量食用可起到亲解毒的效果

做法也很多,芹丝,芹炒豆干,凉拌芹,对于喜欢的我来说,怎么做都是好,今天要给大家分享一个芹做法。香喷喷的,加入了富含分的芹,特别爽口开胃

【芹

用料:芹2棵,2个,剩米一碗,糜少许

生抽,胡椒粉,料酒。

做法:1,糜加入一小勺生抽,少许胡椒粉,少许料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。

2,打入碗中,加入少许胡椒粉(胡椒粉可以去腥增鲜),搅打均匀备用。

3,芹干净,切成丁,芹叶子不要去掉哦。

叶中营养成分远远高于芹茎,营养学家曾对芹的茎和叶片进行过13项营养成分测试发现叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;质是茎的11倍;超过茎2倍。可见,芹叶片的营养价值的确不容忽视。

4,炒锅烧,倒入少许开小火,倒入液,先不要翻动。

5,等液底部稍凝结后,翻炒成小块,盛出备用。

6,锅中再倒入少许,倒入末翻炒至末变色。

7,加入剩米,开中小火把米炒散开。米最好是隔夜的剩米,这样炒出来才不会糊在一起。

8,加入炒好的块,继续翻炒。

9,加入一勺,翻炒均匀。

10,最后加入芹丁,翻炒1分钟即可。

11,装碗,上桌开吧,鲜香爽口,一碗下去实在有点不过瘾。

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