吃了30年的羊肉,这种做法还是第一次见,出锅那一瞬间,都看饿了

时间:2018-12-17 11:21:24 来源:老家的冰糖葫芦作者:羊肉点击:

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是温的,它也分为好几种羊,有山羊,还有绵羊,野羊,多有很多好处,但是由于羊有一股令人讨厌的羊膻味,所以可能会有一小部分人喜欢,但是羊做法以后很多种,有时候也可能是你的做法不对,难免会有很大的膻味,但是小编了30年的羊,这种做法还是第一次见,出锅那一瞬间,都看饿了。

小编在很小的时候也不,就单单闻着那个羊膻味就够够的了,后来也是有一次被我妈妈给忽悠了算是了一次,她说是牛,那时候太小了不懂,关键是没有闻到膻味,就憨憨地了一口,感觉也没有想象中的那么难,后来也就没那么讨厌羊了,一直到到现在,但是了30年的羊,这种做法还是第一次见,出锅那一瞬间,都看饿了。

有一次去朋友,可能是为了好好招待我吧,我这位朋友亲自下厨,做了一桌子好,其中有一道就是炖的羊,看着跟我平时的都不太一样,做法很特别啊,估计大家都没有过这种羊,今天小编就来简单说一说到底是怎么做的,首先我们要准备食材就是羊、洋葱、萝卜,各种调料

首先把我们买回来的羊排洗干净,冷就下锅,切姜片,加适量的料酒,进行焯,等开以后把浮沫捞出来,再用凉过一下,起锅烧以后,把切好的葱姜蒜下锅炒香,下入配料,就是椒,八角,桂皮一类的,还有干椒段,翻炒后,开始下入切好的洋葱,焯的羊排下锅,加适量的老抽,适量的生抽,翻炒均匀以后,加清淹没过排骨。

大火煮开再煮40分钟,加适量的食适量的冰提鲜,开始把切好的萝卜块倒进去,搅拌均匀。盖好盖子,小火炖上半个小时,这个时候的羊排已经煮好了,关火撒上香,这样做出的羊排没有膻味,而且炖出来的羊排比较软烂,和萝卜炖在一起,更是美味了30年的羊,这种做法还是第一次见,出锅那一瞬间,都看饿了,你们过这样做的羊吗?

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