时间：2018-12-16 21:49:21 来源：乐享美食家作者：南瓜点击：
羊腰韭菜靠边站，它才是“男人宝”，炒时加一物，“清肺”又美味
大家好，我是你们的老朋友小乐，又跟大家见面了，现在天气越来越寒冷了，大家都喜欢吃点“硬菜”喝点酒来暖暖身体，而提到抗寒，身处北方地区的朋友们到了晚上则喜欢吃点肉类，尤其是爱吃烧烤的各位，喜欢点铁板韭菜和烤羊腰来”大补“一番，虽然这两样食物比较有名，可能大多数男人都爱吃，但是吃多了反而会影响身体健康，所以，大伙儿在冬季光吃肉可不行，要多吃一些蔬菜，但是很多人都认为羊腰和韭菜是很男人的食物，还有人称它们为“男人宝”
今天小乐给大家聊聊“南瓜藤”这种蔬菜，顾名思义，它是南瓜的附属植物，可能很多人在摘南瓜的时候都会忽略掉它，它虽然其貌不扬还长有毛茸茸的软刺，让人不想去接近，其实它是一种非常健康的绿色蔬菜，可清炒也可开汤，价格也非常亲民，十块钱能买一大把，比起动辄几十，几百块一顿的烧烤便宜多了，而且它含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，清炒时加入一勺红糖还有清肺的功效哦，对于无肉不欢经常喝酒从来不吃蔬菜的各位大老爷们，这才是真正的“男人宝”
第一步：先将买回来的南瓜藤洗干净，最近天气冷，大家用热水洗也无所谓，，清洗南瓜藤时要注意将南瓜藤上嫩的茎和头部分扯下，叶茎上的软毛尽量要扯干净，否则会极大的影响口感，甚至会有可能炒不熟，吃起来会刺喉咙让人感觉不舒服。
第二步：将南瓜藤清洗处理完之后，放入厨台沥干水分，注意要多洗几遍，南瓜藤上有很多软毛不容易弄干净，然后放在旁边备用，将大蒜拍好切丁，这样待会儿炒起来之后就不用关火停下来再来处理。
第三步：将锅烧热，倒入少量的油，这里还是建议大家炒菜时注重健康，少放点油反而味道会更好一些，将蒜放进去煸炒，直到炒出香味，再将南瓜藤放入锅内一起大火翻炒，蔬菜容易熟，大火做菜的时候要注意别被油给溅到了，因为南瓜藤里面还含有一些水分，最后大火翻炒，加入盐，鸡精，收火盛出。如果想要炒”清肺“南瓜藤则不需要放任何配料，加入小红糖快翻炒或者将南瓜藤捣碎泡水喝都可以。
这样一道”清炒“南瓜藤就完成了，是不是特别简单呢，小乐觉得对于只爱吃肉，爱喝酒的男人来说，它的功效可比羊腰和韭菜强多了，可以说，他才是真正的”男人宝“不仅补充了维生素和膳食纤维让人身体更健康，还有清肺等功能，感觉学着做起来吧！好了，今天小乐的推荐就到这里了，如果您喜欢，请点赞加收藏就是对我最大的支持，祝您生活愉快。
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