时间:2018-12-16 19:21:38 来源:新豆腐汤作者:蒜泥点击:
蒜茸豆豉蒸排骨
食材:
排骨500克 、豆豉20克、 大蒜20克 姜末10克 红椒1根、油、 盐1茶匙、 糖0.5茶匙 、生抽1茶匙、 蚝油1茶匙、 胡椒粉少许、 生粉1茶匙
做法:
1、排骨斩块,用清水浸泡,期间可多换几次清水,花生是提前一晚就浸泡的,已经完全发透
3、排骨花生入盆,加入红椒,姜蒜
5、豆豉加入拌匀
6、加入少许生粉水,充分拌匀
8、把蒸盘放在底座上盖好盖子,微波炉选择微波+蒸汽,时间30分钟
9、取出可以享用了
蒜泥芹菜叶
做法:
1.烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不多了。一定要滴上油和盐,先行入味儿并保持菜色。
3.用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。
4.取一小碗,取出蒜泥,放一点儿糖,生抽 芝麻油,辣椒油,拌均匀。
5.将焯好的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。
食材: 鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油;
做法:
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