美食推荐:包菜粉丝炒鸡蛋,蒜茸豆豉蒸排骨,蒜泥芹菜叶的做法

时间:2018-12-16 19:21:38 来源:新豆腐汤作者:蒜泥点击:

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蒜茸豆豉蒸排骨

食材

排骨500克 、豆豉20克、 大蒜20克 姜末10克 红椒1根、1匙、 0.5匙 、生抽1匙、 蚝1匙、 胡椒粉少许、 生粉1

做法

1、排骨斩块,用清浸泡,期间可多换几次清生是提前一晚就浸泡的,已经完全发透

2、豆豉洗净,加入姜蒜末,再浇入拌匀备用

3、排骨生入盆,加入红椒,姜蒜

4、调味,生抽,蚝胡椒粉)

5、豆豉加入拌匀

6、加入少许生粉,充分拌匀

7、入微波炉专用蒸盘,底座加清

8、把蒸盘放在底座上盖好盖子,微波炉选择微波+蒸汽,时间30分钟

9、取出可以享用了

蒜泥芹

食材:芹叶,大蒜

做法

1.烧一锅,滴上烹调,放上,将洗好的芹叶子焯,不要焯老了,过就差不多了。一定要滴上,先行入味儿并保持色。

2.将焯好叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。

3.用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。

4.取一小碗,取出蒜泥,放一点儿,生抽 芝麻,拌均匀。

5.将焯好的改一下刀,拌上蒜泥即可。

粉丝炒

食材 1只、 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小椒、、蚝

做法

1.切丝 洗干净

2.粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3.葱 蒜末 小椒 根据调整

4.先炒 凝固以后立马盛出

5.再倒入一些 放入葱蒜末和小椒呛锅 接着倒入翻炒 加入大约一铲普通 放入粉丝、 倒入蚝

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