时间：2018-12-16 13:51:09 来源：鱼羊味道作者：搅拌点击：
做一回还能多吃两天
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。
做法：
5.蛋清放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
6.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀；将苹果切碎，倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
7.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
8.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
做法：
1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀。
3.慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了。直到混合成比较稠的混合液即可。
5.将一半打发的蛋清放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋清消泡导致蛋糕发不起来。
6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋清中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。
7.将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。
8.键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。
食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干。
做法：
3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4.低粉和可可粉过筛。
5.倒入筛好的粉，快速搅拌均匀。
6.倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。（15分钟后葡萄干下沉的样子）
8.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
9.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
做法：
1.准备材料。
2.蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散，蛋黄加入白糖20克打至泛白。
4.分次加入清水搅拌匀。
5.筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。自上而下用刮刀搅拌好。
6.蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
7.先高速打发，再低速打至干性泡发。
9.把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。
10.按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦！如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠，就再次按煮饭按钮，等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。
11.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。
做法：
3.先高速打至浓稠，然后转低速打。
4.打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。（也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了）
6.分2次筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
7.把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。（锅底不用刷油，可以垫油纸防粘）
8.跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
9.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。
10.取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。（一定要放凉才脱模，不然很容易把蛋糕破相）
食材：65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干
做法：
1.准备好所有材料。
3.剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里，但不能打发时间过长，体积变大，颜色变白就是打发过头了。
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