时间:2018-12-16 12:31:13 来源:晨晨美食达人作者:玉米面点击:
天冷了,玉米面别再蒸发糕了,用这个方法,做出来比蛋糕还好吃!现在人们的生活条件越来越好了,对饮食方面也是非常有讲究的病,不再像是以前那样吃,吃饱那样简单了,更多的是注重营养支持,五谷杂粮中最少不了的就是玉米面了,而且在以前的时候,每家每户都是经常用玉米面来做食物的,现在人们的生活条件越来越好了,玉米面也很不常见了,而白面是我们平时最常吃到的面食,其实我们平时也是可以适量的吃一些玉米面的,这样对我们的身体也是非常好的,而且人体中多吃一些五谷杂粮对身体也会非常的好。
我们平时都是以白面为主的,其实和玉米面里面含的纤维素也是非常高的,它可以让我们身体内的毒素排出得更快,而且对我们的眼睛也是有着保护作用的,效果也是很好的,其实玉米面的吃法也是有很多种的,我们一般都会将玉米面拿来做馒头或者是蒸发糕,除此之外也是可以做面条的,其实玉米面除了可以做我们的主食之外,它做出来的蛋糕也是非常不错的,不知道你们有没有吃过呢?
其实做成糕点最常见的就是玉米饼了,首先我们先准备好原料,一斤玉米面,还有200泡打粉五个鸡蛋五克,酵母粉和牛奶就可以了,首先我们先把牛奶温热一下再将酵母粉放在干净的盆里面加入牛奶,再一次放入玉米粉和面粉糖,再加入五个鸡蛋。然后将它们合成面团,接下来就可以盖上保鲜膜,然后放上四个小时让玉米面进行发酵时,放的时间越长,做出来的玉米饼味道就会更好吃。等到我们发现玉米面上面有蜂窝状的时候,就证明已经发酵好了。
接下来我们在蒸锅里面放入适量的水,然后将篦子放在锅里面,然后在表面上面加上一层油,再将发酵好的面团都全部放在蒸锅上面煮上35分钟就可以了,下来我们先不要将锅盖打开,然后闷上五分钟,这样就可以做成玉米饼了。我们将中考的玉米饼,可以根据自己喜欢的形状来做,特别是家里面有小孩子的,可以经常给他做一些,做完之后对身体也是非常有营养的,而且现在天气也是越来越冷了,用玉米面做一些玉米饼,其实味道吃起来要比蛋糕还要吃,不知道你们有没有吃过这样的玉米饼呢?欢迎留言一起和我来分享。
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