时间:2018-12-16 11:41:59 来源:品味生活的滋味作者:南瓜点击:
自从现在有了塑料大棚之后,然后蔬菜基本上也就是不分季节了,然而一年四季当中都是能够吃到我们特想吃的反季节蔬菜了,可是大棚蔬菜和时令蔬菜它们除了口感上有着非常大的区别之外,然而它的价格差距也是非常大的,并且同一种蔬菜,那么反季节的大棚蔬菜就要比时令蔬菜要贵出好几倍呢,那比如说今天小便要受到这样的蔬菜了,然而这样的蔬菜到了冬天的时候非常的便宜,可是到了夏天的时候非常的贵,如果要是做成包子的话,真的是比韭菜馅还要好吃,非常的香
然而这种蔬菜它就是南瓜了,并且冬天正是南瓜丰收的季节而且也就是几毛钱一斤,并且到了冬至前后的难关,那么它经过昼夜温差非常大的环境之后,南瓜非常的钱,并且非常的软绵,然而相反的就是到了夏天的时候,南瓜也就因为反季节供应,那么它的价格非常的贵,不过它的价格贵倒是其次的,最关键的那么就是它的口感,根本就是没有办法和冬天的南瓜相比的,那么南瓜它除了非常好吃之外,最重要的也就是因为南瓜中它的营养价值非常高,而且它还有免疫活性蛋白的含量非常的高,如果要是经常食用南瓜的话,而且还可以提高人体免疫力呢,并且南瓜中含有人们身体所需要的多种氨基酸,并且还可以调节免疫系统的功能,如果要是到了冬天的话,趁着南瓜大丰收系非常的便宜,而且又非常的好吃,所以说到了冬天的时候一定要常吃,今天小编就分享一下南瓜做包子,真的是比韭菜鸡蛋馅儿要好吃百倍
南瓜包子首先就是要准备好它的食材,面粉适量,酵母适量,南瓜适量,豆腐适量,粉调适量,盐适量,葱姜适量,盐适量,老抽适量,蚝油适量,熟油适量,就是用温水,然后把酵母融化,最后缓缓倒入面粉中,然后一边搅拌,一边倒水,等到面粉呈棉絮状的时候,然后揉成光滑的面团儿,最后再盖上湿毛巾或者是保鲜膜,然后放到温暖处醒发30到四十分钟左右,不过修炼期间我们还是可以调制馅料的,首先就是把豆腐切丁,紧接着煎至金黄色的时候盛出来准备着用,然后南瓜切丁,准备用豆芽淘洗干净,准备着用粉条切碎,然后把所有的食材全部都放到锅中,最后再加入熟油,然后搅拌均匀,进而加入盐老抽,蚝油翻拌均匀,那么等到面团醒发至两倍大的时候,然后用手指戳一个小洞,等到不反弹不会说,然后就说明已经好了,然后取出来放到案板上,然后反复揉面排气,紧接着然后切成大小均匀的小剂子,然后擀成面饼,紧接着然后就是取一张面饼,然后放到手掌上,最后再舀一勺馅料,然后放到面饼上,然后把包子包成形之后就可以上锅蒸了,大概就是15到二十分钟左右就可以了,我蒸包子的时候一定要凉水上锅蒸,因为这样蒸出来的包子才会香味十足
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