时间:2018-12-16 00:01:26 来源:美美家的厨房作者:猪油点击:
美美自从上大学后,工作、结婚、生子... ...童年的小伙伴们,一个个都失去了联系,现在在外工作,随着年龄的增长,真的越来越想念故土了,前不久得知村里也有个微信群,于是想方设法进了群里,童年的小伙伴们没事就聊聊天,这下可是开心了。童年的小伙伴们分散在各地,没想到,一个闺蜜竟然就和我在同一个城市,真是无巧不成书呀!闺蜜也是个急性子,说赶巧不让赶早,就今天吧,去她家聚聚,都是从小就相识的老朋友了,连一句推辞都不用,立刻带着老公孩子赴约。
童年,我们都是在小河边长大的,闺蜜和我一样,最是想念从小吃到大的小河虾,现如今,这小河虾可是稀罕物了,不知道闺蜜从哪儿买了这么一大碗,还没吃,光是看着就觉得亲切极了,小河虾炒韭菜,补钙壮阳,是一道最经典的冬季进补菜呢。
都是自家小姐妹,不用来虚的,这种家常菜就最好 了,金针菇炒菠菜,闺蜜在里面加了些姜汁,微微的辣味,吃起来比辣椒温和,但是暖身效果非常好,闺蜜这手艺,真是让我刮目相看了,从小都没进过厨房的一个小姑娘,竟然这么会做菜了,这道菜我还真是第一次吃呢。
都说冬吃萝卜夏吃姜,这炖萝卜,可是咱们童年时代最熟悉的一道菜了,一道冬天,农村吃的最多的就是白菜萝卜,这萝卜加上几块排骨,炖上一大锅,可以吃几天呢,特省事,最受家庭主妇的欢迎了。不过现在的人都讲究光盘,很少炖这样的一大锅菜了。
正当我沉浸在童年的回忆时,闺蜜端上了一道让人意外的菜,一上桌就被她老公一顿好喷:这样的菜还端上来干什么?你的好朋友来你这么舍不得呀,这能吃吗?你也太小气了!我凑过去仔细一看,瞬间眼眶湿润了:这是我从小就最爱的猪油渣呀!长大后在外面工作生活,为了追求健康,已经多年没炼过猪油吃了,这道炼猪油剩下的油渣,真是一道让我魂牵梦绕的美食呢!
其实,爱吃猪油渣的人很多,但是有客人来吃饭的时候,是绝对不会上桌的,因为在很多人的眼里,猪油渣就是一种废物。辣椒,那还能吃呢,只有对你一点顾虑都没有的好朋友,才会知道你的喜好,不在意面子问题,纯粹就是想让你开心呢!
虽然都是看着挺简单的家常饭菜,但只有我才知道,闺蜜为了这一次的会面,绝对是做足了功夫呀!
10年没见的闺蜜请吃饭,最后这道菜一上桌,全桌哗然,我却眼泪直流,这么简单的一桌家常菜,确实我吃过的最贴心、最毫无顾忌、最放松的一次客宴了,比任何的山珍海味来得美味。人生有这么一位知己,值得了!
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