1个红薯,半杯小米,简简单单做一锅家人百吃不厌的养胃粥

时间:2018-12-16 00:01:27 来源:黄豆豆美食厨房作者:红薯点击:

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小米有“”之美称,营养丰富,同时小米中含的维生素B、无机等含量都比大米高,经常食用小米有滋阴养健脾养胃等功效

红薯富含丰富的膳食纤维素,它具有补脾益胃、生津止渴、通肠润便等功效,是老少皆宜的保健佳品。红薯可以蒸着、煮着、烤着、炸着,还可以做各种和小甜品。平时买红薯就喜欢烤、蒸或煮。煮时加点小米红枣则更加健康。 尤其是寒冷天的早晨给家人来碗乎乎的红薯小米,对身体都能起到很好的保健作用

准备食材

红薯1个、小米30g、红枣12个、清1.5L

制作方法

1、准备食材,红薯用削皮刀去皮后洗净切大块,红枣直接用清干净

2、锅里倒入提前准备好的清,大火烧

3、待等锅中的烧开后,将切好的红薯放入锅中。红薯的块不宜切太大也不宜太小,切太大不容易煮熟,切太小一煮就碎;

4、盖上锅盖中火煮3分钟左右后加入淘洗过的小米一起煮;

5、盖上锅盖保持中小火煮15分钟左右;

6、15分钟后打开锅盖,发现小米煮至粘稠状;

7、加入清洗干净的灰枣继续小火煮3分钟左右;

8、关火后盖上锅盖焖2分钟~3分钟后再食用,通过焖煮让小米变得更加稠;

9、一碗乎乎的红薯红枣小米端上餐桌;

小贴士

1、煮小米可以添加玉米渣、红薯、紫薯南瓜、山等等,让小米变得更加营养美味

2、煮好的小米要趁食用,凉了对肠胃不好;

3、小米容易熟,一般下锅煮15分钟左右即可,喜欢甜食朋友还可以加食用

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