早餐店老板透露：不管蒸包子还是馒头，少了这1步，都不会好吃-儿童城

早餐店老板透露：不管蒸包子还是馒头，少了这1步，都不会好吃

时间：2018-12-15 09:04:43 来源：美食与时尚生活作者：包子点击：

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对于包子，馒头，其实在我们平时的生活中是很多人都非常喜欢吃的，而且我们也都知道，对于北方人来说，这样的包子馒头可以说是最主要的主食之一了。那么很多人就会选择自己在家里面做包子馒头，可是我们也都知道想要把包子和馒头做得特别的美味，和面是一个非常重要的地方，而且方便也是非常重要的，如果说我们没有把面发好的话，那么我们做出来的包子馒头可能吃起来就特别的难吃，而我们今天就是要来为大家介绍一个早餐店老板透露出来的小技巧，他就告诉我们不管在蒸包子还是馒头的时候，如果少了这一步都不会好吃的。

不管是蒸包子还是蒸馒头，如果想要吃起来特别的美味的话，那么就必须要保证面团是能够充分发酵的，因为只有面团充分发酵的话，我们蒸出来的包子吃起来才会比较的柔软，并且特别的美味，可是对于很多人来说，她们在制作包子的时候就发现自己发出来的面团并不是那种充分发酵的面团，那么对于这样的面团来说，可能我们蒸出来的包子馒头都会吃起来特别的用不太好吃。其实对于这样的一个方面技巧来说，很多人都无法掌握，但是对于这样的一个方面技巧，只要我们学会了一个小妙招，我们就是可以做出美味的包子馒头的，比如说我们在方便的时候，除了酵母之外，还是可以加入一些白糖以及泡打粉的，而且我们是需要重视一下她们的比例的，只要我们把比例搞对了，那么我们做出来的包子馒头吃起来都是非常美味的。

其实我们在准备这样的酵母粉白糖以及泡打粉的时候，我们只需要准备一个小碗，加入一些白糖和酵母粉，再加入少量的温开水，将这样的酵母粉以及白糖全部融化开之后就可以了，接下来就是要在我们准备好的面粉中倒入一些泡打粉，然后要把我们准备好的这种糖水分三次倒进去，再倒的时候一定要慢慢的倒，边倒边搅拌，这样的话就可以让我们的面团更加的均匀，帮我们把面团揉到光滑不粘手的时候就可以把它放在盘中开始发酵了，因为这样的发酵是需要温度的，所以说我们是可以把它放在比较温暖的地方，其实对于这样的发展来说，只要放在温暖的地方，一个小时差不多就可以了。那么当我们看到这样的面团已经发酵成原来的两倍，大的时候基本上就已经是发酵好了。

那么对于这样发酵好的面团做出来的，不管是包子还是馒头，吃起来都是非常美味的，而且弹性十足，那么如果我们在日常生活中做包子或者是馒头的时候，就一定要使用这样的一个方法，用这样的方法才能够让我们的包子一个馒头吃起来特别的美味，而且是又香又软非常的蓬松的，不知道我们这边介绍的这样的一个制作包子馒头的方法，你们有没有学会呢？