这样做小炒肉,不仅好看还下饭,家里人都喜欢吃

时间:2018-12-15 09:04:43 来源:柔蓝水晶作者:适量点击:

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平时在家,我喜欢炒一些带类的肴,搭配上米感觉特别下。有时候碰上搞特价的红椒和椒,买来与肴一搭配,会显得肴很好看。现在超市的有时候反而比市场的还便宜呢。

主料:猪150g青椒200g红椒60g椒30g

辅料:适量适量郫县豆瓣酱适量适量适量适量适量适量生抽适量味精适量

1.青红椒切成条状。

2.锅里倒入,加入郫县豆瓣酱略炒几下。

3.放入猪翻炒。

4.放入葱、姜、蒜翻炒,加入少许酒去腥。

5.加入青红椒翻炒。

6.加入蚝、生抽调味

7.关火加入味精。

8.盛盘食用

因为郫县豆瓣酱和生抽、蚝都含有份,所以不需另外放,以免过咸。

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