时间:2018-05-24 13:26:17 来源:文化人大方君作者:小龙虾点击:
小龙虾,作为一种在中国没有天敌的泊来物种,却被中国人吃得只能靠养殖才能够生存,丢尽了外来物种的脸面。
究其原因,还是因为小龙虾的肉质极为鲜美,让素有吃货之称的中国人们趋之若鹜。但每到这个时节,“小龙虾长在臭水沟”、“小龙虾吃尸体长大”的言论又挂在父母的嘴边。
小龙虾真名为“克氏原螯虾”,和龙虾属于亲戚关系,同属于“十足目”。小龙虾原产于美国东南部,所以又叫美国螯虾,原生地在墨西哥湾密西西比河河口地带。
日本在上世纪从美国引进了小龙虾,在1930年时,由日本引入中国,自此,开启了国人“日啖龙虾300只”的夏日美好生活。
虽然小龙虾是引进的,但在我华夏土地上还是有土生土长的小龙虾品种的,例如东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾,大家不熟悉的原因只是因为它们没有肉,不好吃!!!
值得一提的是,外国人也是吃小龙虾的!!!瑞典甚至有一年一度的小龙虾节,所以别再说外国人不吃小龙虾了!
关于小龙虾脏的问题,有学者甚至专门对此进行研究。发现小龙虾其实也算挑食,它们更倾向于选择新鲜的食物和洁净的水源,另外,受到污染的小龙虾生长缓慢,外壳变异,我想只要不瞎都不会选择吃奇形怪状的小龙虾吧。
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