煮虾小技巧：别直接下锅，按步骤做，保证虾肉鲜嫩又没有腥味-儿童城

煮虾小技巧：别直接下锅，按步骤做，保证虾肉鲜嫩又没有腥味

时间：2018-12-14 20:01:27 来源：美味厨房家作者：腥味点击：

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煮虾小技巧：别直接下锅，按步骤做，保证虾肉鲜嫩又没有腥味。

海鲜是很多人特别喜欢的食物，现在海鲜也是很多人饭桌上必备的食物，主要是现在的交通比较发达，就算是很多没有海鲜类食物的地方，也可以买到海鲜的食物了，海鲜类的食物，味道又比较鲜美，所以就有很多人都比较喜欢。虾就是一个有很大销量的产品，也有很多品种的虾，虾的品种不仅很多，而且做法也不少哦，但是很多都要经过煮这个步骤。

虾虽然有外壳，吃的时候需要把它给剥开，但是不像鱼那样，吃的时候有繁琐的，要细心的把鱼翅给挑出来，要不然就会卡脖子，不仅开脖子自己还的受罪，虾就没有哦，把壳给剥开，就能吃了，而且它也不是很难清洗，也没有鱼鳞要刮，虽然有的人会对它过敏，但是也抵挡不住人们对它的喜爱，但是在外面饭店买的虾又少，又贵，吃着不过瘾，是不是很多人都会选择在家做，满足一大家子的味蕾。

在家做虾，别老想着做不出外面的味道，主要是虾比较腥，要是处理不好那个腥味就一直都在，就会让人很讨厌，它的口感也影响了很多，这也是难倒很多人的地方，怎么都处理不好它的腥味，导致最后煮出来的虾，看着是很好吃，但是吃起来，就不如看起来这么香了，其实要想煮出好味道的虾，也是很容易的，只要你能记住这个方法，你就能轻松的解决虾的腥味这个大难题，想不想知道?今天就带你去看看煮虾的好方法。

要用的食材也是我们平时都会用到的食材，一般家中都会有一些哦，首先大家要把买回来的虾，清洗干净，要不然就会有一股泥土的味道，毕竟虾实在水中生存的，洗干净并不是就直接做了哦，先放在清水中泡一下，捞出等水沥干，备用，后面这一步很重要哦，要是没有这一步做出来的虾味道就会让你失望，在锅中注入适量的清水，然后加入法宝--生姜，然后在放入沥干水的虾，一起开火煮，直到看到水开了，就可以加入盐，白酒等调料，在一起煮，一直到虾熟了，以后就可以捞出来，等水沥干就可以配上自己喜欢的调料吃了。