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你家厨房里有一个“中药铺”，用好了有大作用……

时间：2018-12-14 20:01:28 来源：健康冠县作者：山药点击：

中医常说“药食同源”，意思为许多药物和食物之间并无明显边界，很多食物都可以入药。其实，你家厨房里也有很多中药食材，利用好它们可起到愈疾防病的效果。

山药——开胃助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上，常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐药膳：山药香米粥。

做法：山药100克，豆浆1000毫升，香米250克。用砂锅熬制香米，沸腾后放入豆浆山药，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。

功效：调理脾胃，缓解腹胀。

肉桂——散寒止痛

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。

推荐药膳：肉桂羊肉汤。

做法：将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，。

功效：可起到温中健胃、暖腰膝以及治腹冷、气胀的作用。

八角——抗流感

中医认为，八角用得好，可预防流感。

推荐药膳：八角黄芪鱼片。

做法：鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用；鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许，略腌；下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。

功效：增强免疫力，预防流感。

薏米——健脾止泻

中医认为，薏仁（薏米）味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂有好处。

推荐药膳：薏米莲子百合粥。

做法：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与50克粳米同煮粥，用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。

功效：有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。

罗汉果——润肺止咳

罗汉果被誉为“神仙果”，有润肺止咳、生津止渴的功效，非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味，却不产生热量，而且可以帮助净化血脂，润肠通便。

推荐药茶：罗汉果茶。

做法：罗汉果50克，250克清水，一起煮熟之后隔渣，然后放入适量蜂蜜在水中，充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用。

功效：罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

专家提醒，任何药食同源都有其性味特点，

建议在食用时不要过量，

通过咨询专业医师辨证来用，以起到养生保健的功效。

治未病和治病之间也有所区别，

如果生病了，建议先去医院看病，

而不能仅仅局限于食疗养生。

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