尖椒这样做,比虎皮尖椒还好吃下饭,又香又辣,两碗饭不够吃

时间:2018-12-14 17:35:10 来源:泰安美食客作者:汤匙点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

最近几天不知道怎么搞的,稍微有点失眠晚上到1点才能睡着,早起5点又要起来做早睡不好觉就总感觉累,酸背,无精打采,也没什么食欲,总是不了几口就不下了,想着要点重口味的增加点食欲,但又不想太麻烦。今天早市看见有这种很的杭椒卖,买了一点,做了一道杭椒末,只要简单炒炒,用不了5分钟就能端上桌,我还加了点橄榄,味道更香浓,特别的开胃,又香又超级下,一不留神了两碗,真是堪称“下王”啊,有喜欢朋友一定要试试哦。

说到橄榄,是潮汕地区特有的风味小,用芥和橄榄经过加工而成,开胃,味道香浓,可直接食用或是做其他放一点。以前单位上班时候,总外卖腻了,很多同事会自己带,单位一南方同事厨艺很棒,经常用橄榄末四季豆,我过后念念不忘,又香又好,从那以后就喜欢上了橄榄家里一直都要备一瓶,经常用它来炒米、炒四季豆、炒尖椒,加入了橄榄更别有风味,特别的好。不知道大家喜喜欢橄榄

【杭椒末】

原材料:杭椒约180克,猪末少许

调料:橄榄2匙,生抽1匙,老抽1匙,蚝1匙,料酒1匙,姜蒜少许,植物适量

制作过程

1、准备一点猪末,姜葱切碎,橄榄一瓶。橄榄在超市的调料区都有卖的,我这瓶又要完了,哪天还得买一瓶备着。

2、杭椒清洗干净后,切去根部,横着切成小段,这样更好入味。切椒的时候如果比较,可以少许,这样可以减轻灼感。

3、炒锅烧,加入适量植物,加入猪末煸炒至变色,下入1匙生抽、1匙老抽、1匙蚝、1匙料酒煸炒上色,下入姜葱末爆香。

4、下入切好的杭椒继续煸炒几下,我买的这个很,这样炒一炒闻着都

5、最后再下入2匙橄榄煸炒均匀就可以了,橄榄、蚝、生抽都有咸味,因此不需要加,全程都大火煸炒,几分钟就出锅了。

做法简单,鲜美又香,超级下的杭椒末,喜欢朋友不要错过,真的是太下了,做了这道一定要多准备一点,少了可不够哦。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告