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这些冬季最常见又便宜的食物，竟然是糖尿病人控糖的最佳选择

时间：2018-12-14 15:35:19 来源：中华健康作者：白菜点击：

一到冬季，大家都不自觉的想要窝在被窝里，空调房里。因为感觉消耗的体力都会成为从身体里流失的热量。

于是，大家也开始了冬眠的节奏，吃货们开始有了大吃大喝的理由。

的确冬天冬季寒潮来袭，气候寒冷，万物收藏，人的机体生理功能处于抑制状态，易患感冒，所以冬天确实需要进补。

但是如果不节制的吃吃吃，血糖可能会蹭蹭蹭的往上飙，所以糖友真的适合大吃大喝吗，冬天，我们该如何进补？

1、吃点红色食品

秋冬进补是恢复和调节人体各脏器功能的最佳时机，多吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力。

蔬菜中的胡萝卜、红椒、番茄、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。

另外，冬季在吃主食时适当加入红豆、红薯等红色食物，可弥补大米、白面中的营养缺失，增加膳食纤维的含量，可降低餐后血糖上升的速度。

经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，被称为“红色生力军”。

2、靓汤过冬

虽然我们强调冬季的重点是“滋补优先”，但对于糖友们来说，适度地增加一些蛋白质和脂肪类食物就可以了。

千万不要大吃特吃“肥腻”或者为了“补”而“补”，即使在非常寒冷的季节，晚餐时增加一碗汤的内容也能够满足身体的需要了。

“老火靓汤”是广州人传承数千年的食补养生秘方，是用慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

但其实在健康上并不是那么养身。因为汤煲的时间越长，越多的营养成分可能在熬制中破坏或流失还有可能造成血糖身高。

糖友煲汤要注意以下几点：

1、以清淡的菜汤为宜，如西红柿鸡蛋汤、菠菜汤、萝卜汤、冬瓜汤、黄瓜汤等热量低的蔬菜为主。

2、少喝羊肉汤、鸡汤等油水太大的汤。如果很想喝的话要先将浮在汤最上层的油脂撇掉。很多糖友喜欢用菜汤拌饭，其实这个是非常不健康的呢，同样容易升糖的还有火锅汤。

3、汤中不要加糖，少放盐，少放油。

4、煲汤时间不要太长，以食材熟透就好呢

3、萝卜白菜保平安

冬天，人们最常见的蔬菜就是萝卜白菜了。中医认为，白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用。白菜含有丰富的纤维素，可刺激胃肠蠕动，起到通便作用。

此外，白菜所含的纤维素还能延缓肠胃对碳水化合物的吸收，防止血糖波动，所以糖友们不妨多吃点白菜。

白萝卜素有“土人参”之称，具有消食化痰、下气宽中的作用，适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用。且白萝卜含糖量低，特别适合糖友们食用。

寒冷的季节可以适当吃一些萝卜和白菜，用它们来清炒或者炖汤，温润滋补，清淡养生，相比起大鱼大肉，不失为一种很好的选择。

4、饮食温补

最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体。常用补药有人参、黄芪、冬虫夏草、首乌、当归等。

常用的食补食材有羊肉、猪肉、鸭肉、鳝鱼、和海虾等

当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。糖友们也要尽量选择升糖指数较低的温热食物进行进补，注意不要超过每日摄入的总能量哦！

糖友在秋冬适当科学进补，不但可以打好营养基础，还能增强机体抵抗能力，减少病毒感染和防止旧病复发的机会。

让我们一起为寒冬及来年做好准备吧~

东北的特色美食可不只有烤冷面，剩下的你肯定也吃过

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