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土豆还能这样做？这吃法太好吃了，可惜一般人不知道，喷香！

时间：2018-12-13 13:10:58 来源：老饕食堂作者：土豆点击：

还记得以前在上学的时候，就已经是超级喜欢路边的那种小土豆了，每次买上一碗真的超级满足，现在想想都还是特别的想吃。表层被炸的酥酥的土豆，再裹上一层浓香的酱料，真的是太喷香了！

现在离开学校了，附近也找不到买这种美食的，所以我就特意去学习了一下这种美食的居家做法，后来我才知道，土豆原来还能这样做，这吃法太好吃了，可惜一般人不知道，喷香！用来犒劳自己的小馋嘴真的很合适，今天就将做法与大家一起分享，大家自己在家里也可以做哦，比外面还要更加的好吃呢，喜欢这款美食的可千万是别错过了，超简单！

准备食材：

土豆两个、小葱两根、姜一小块、蒜四瓣、辣椒面、孜然粉、花椒粉、小米辣两个、食盐、糖、生抽、鸡精、香醋、香菜两根

制作步骤：

1、炸土豆：先将土豆削皮切成小块，然后稍微的冲洗一下，装到一旁将水分沥干。起锅烧油，锅里烧的油注意要比平时烧菜稍微多上一些，然后倒入土豆，使用小火把土豆炸到金黄酥脆后捞出。

2、调味：准备一个小碗，完后往碗里加四瓣蒜末、两个小米辣切末、一小块姜末、两根小葱末、一勺辣椒面、半勺花椒面、一勺孜然粉，最后把以上调料都倒在土豆上，再淋上一勺热油激出香味后，拌匀。

3、最后再准备一个小碗，碗里加一勺糖、半勺盐、半勺鸡精、一勺生抽、一勺香醋、两根香菜末，拌匀后就搞定啦。

这样做出来的土豆真的是特别的香，外层特别的酥脆，里面却又是糯糯的，口感超级棒，如果你也喜欢吃小土豆，那你就真的别错过这款美食。

烹饪水煮鱼片不要只懂得裹浆，加上这1步，鱼肉口感鲜嫩没有腥味

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