用面粉和萝卜,做出不沾一滴水的素丸子,一盘都不够吃!

时间:2018-12-13 09:31:40 来源:巧巧讲事实作者:丸子点击:

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冬季到了,很多人都喜欢火锅。在寒冷的冬天能上暖暖的火锅,是一件非常幸福的事情。当然了,如果我们去火锅的话,必然少不了的就是食材,很多人火锅喜欢丸子丸子有很多种类,素丸子丸子等等。有人喜欢素的,有人喜欢的,每个人的口味不一样,喜欢的也不一样。

但是平时我们出去的话,发现外面的素丸子可能还没我们自己在家里做的好,那么今天小编就像跟大家分享一种萝卜素丸子做法。做起来非常简单,而且自己在家里做的比外面做的好多了。

大家应该都知道萝卜里面含有的营养是非常的多的,而且在冬天的话,对我们的身体有很多的好处。有些人甚至还可以把萝卜不去皮,直接生着,但是我们平时做的最多的就是炒着和炸着。当然了,把它炸成丸子就别有一番风味了。

冬天新鲜的萝卜是有很多的,对于我们做炸丸子的话,脱是非常重要的一步,这一步是最不能忘记或者不做的,这也是做素丸子的关键。好了,我们就不再说这么多废话了,接下来就开始炸素丸子做法

首先我们需要准备一些食材,萝卜、胡萝卜食用、鸡精、五香粉、、面粉和淀粉。

准备好这些东西之后,就是我们的制作了。首先我们需要把我们准备好的胡萝卜和萝卜洗干净,萝卜是需要去皮的,胡萝卜不需要去皮,我们拿出擦丝板把它们全部都擦成丝,我们用两种萝卜不仅仅是口味丰富,还有颜色好看美观。弄完之后把它们全部放在一个盆子里面。

把锅里面烧,等到开了之后,把我们弄好的萝卜丝放进去,大概一分钟之后捞出来,再把他们放在凉里面过几遍,捞出来了之后,把它们中间的分全部挤出来。

把它们拿出来放在案板上,全部切碎放在碗里面,在碗里面打入一个,我们加是为了让他们更粘稠,并且能够做出来更加酥脆。

然后再在里面加入一些,鸡精、五香粉、面粉、淀粉。把它们搅拌均匀,搅拌完了之后,在把他们捏成一个一个小圆球,不用太大,和我们平时的差不多就可以了。

接下来我们就可以放在锅里面炸了,我们在锅里面烧,等到烧到五成的时候,把我们弄好的素丸子下进锅里面,用小火的炸。知道它外表炸到金酥脆,然后漂浮在上面,出现半透明装。就可以证明他已经熟透了,我们就可以把他们全部捞出来装盘了。

这样好的素丸子就已经制作完成了,带着特别香的萝卜的味道,好的一盘都不够!不知道各位小伙伴们觉得小编今天分享的炸素丸子怎么样呢,欢迎留言评论。

小编每天都会更新各种各样的美食故事的,如果有喜欢美食的小伙伴们一定要记得关注小编哦。

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