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农家小院里的烟火味道，纯天然食材没有好厨艺让人馋的直流口水

时间：2018-12-13 07:41:09 来源：馋猫的信仰作者：鸭肉点击：

对于农民来说，谷物蔬菜等粮食吃的是自己种的，小有富余还会养些鸡鸭鹅等家禽。黄昏时分牧牛之人正赶着牛群往回走，鸡鸭鹅群们听到了主人的口号纷纷回家等待主人的投食，每家的家禽都能分辨出自家主人的声音。

晚餐有酒有肉能最快速的消除疲乏为一家人带来欢乐，农家小院里男主人正在把烧好的鸭肉装盘，站在屋外就能鸭肉香味扑鼻而来，农村人实在买酱油爱买大瓶装的，用酱油的菜比较多，买一大瓶能吃上两个月。

男主人每天都会抽上半包烟，尤其是饭点和饭后抽的多，不仅解乏男人间的问候通常用烟表示，晚餐有虎皮凤爪、油煎豆腐和鸭肉，吃过晚饭的我看到这些菜感觉还能再吃一碗。

如今农村人的生活条件变好了，吃肉早已成了家常便饭最简单的就是蒸一条草鱼，主人弯下腰往灶里放着柴火，还盛情的邀请我留下来一起吃饭，对于农村人来说不管是谁来者就是客，通常会留家吃饭。

餐桌上的韭菜炒鸡蛋、油麦菜和荞头都是自家种的，虽然看起来没什么卖相好像厨艺不怎样，但是纯天然的蔬菜和调料就是食材本身的吸引力，一桌子菜吃得所剩无几。

屋内昏暗的灯光老人和孩子围在一起烤火看电视，儿子负责一日三餐儿媳正在打下手，不管是什么菜男主人都能做到每顿饭都有足够的吸引力，一碗辣椒酱是三餐必备小菜。

没有讲究的餐桌和餐具讲究的是食材最原始的味道，老南瓜甘甜香软锅中随意翻炒几下加入半瓢水焖煮，还有土豆炖排骨和金针菜汤，菜式颇为清淡不是水煮就是清炖，唯有酱油泡辣椒和酸爽的咸菜在舌尖上感受热烈。

农村人白天在地里劳作为的是吃，回到家中厨房里烧火做饭享受自己的劳动成果，在食材匮乏的季节和丰富的季节，主妇们总能做出丰盛可口的饭菜，尤其是各种蔬菜干别有滋味。

男主人每顿饭都会烧一大锅的汤，这次是豆腐猪肝汤开锅后放了一把蔬菜，各种炒菜只用了最基本和简单的调料，小炒不怎么展现做饭人的好厨艺，尝过后却让人馋的直流口水。

简单甜品的作法

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