美味的午餐,学会做给家人吃,家人都说好

时间:2018-12-12 22:08:18 来源:美食DIY作者:鸡肉点击:

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爆炒鱿

材料:鲜鱿,姜片,蒜瓣,蒜苗,生抽,蚝

方法

1. 鲜鱿洗净刀切片(可以让档口老板切好),姜蒜洗净切片。

2. 锅内加煮开,加两片姜,倒入鲜鱿滚开后捞起沥干份炒锅

3. 加入姜蒜煸香,加入鲜鱿爆炒3分钟左右,加入2勺生抽1勺蚝蒜苗翻炒至入味,起锅。美味爽嫩的脆鱿完成!

材料:半棵,干椒一小把,小米五个,葱一段,椒,香,,生抽,老抽,,,淀粉。

方法

1. 成片,干椒、小米和葱切好备用。锅里放,加入切好的干椒、小米、葱、一小把椒,炒岀香味后倒入,炒软。

2. 锅里十一勺、两勺香、一勺生抽、半勺老抽、一小勺,再加半小勺提味。

3. 加入一勺淀粉加一勺,搅匀后倒入锅里勾芡,大火煮到汁浓稠就可以出锅啦!

番茄鸡

材料:鸡300g,西红柿1个,胡萝卜半根,玉米粒40g,5g (1小勺),生抽8m| (半勺),胡椒1g,蒜3瓣。

方法

1. 鸡末,胡萝卜切碎,西红柿切块,蒜切末鸡沫中加入胡萝卜碎,玉米粒,2.5g(半小勺),搅拌均匀后,揉成丸子锅里加烧开。

2. 后加入鸡丸,鸡变色后捞出备用锅中加,加入蒜末爆香,然后加入西红柿不停翻炒。

3. 翻炒至西红柿出汁以后加入8ml生抽(半勺),2.5g (小半勺),1g胡椒粉,翻炒均匀后加入适量下入鸡丸。

4. 轻轻翻滚丸子,让丸子充分吸收汁出锅,美味的番茄鸡丸完成,轻轻咬一口浓香四溢。

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