东北人蒸鸡蛋就是霸气,2个鸡蛋加3勺大酱,配蒸杂粮吃得嘎嘎香

时间:2018-12-12 19:51:27 来源:食知味作者:鸡蛋点击:

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东北人蒸就是霸气,2个加3勺大酱,配蒸杂粮得嘎嘎香。在人们的生活中是一种很常见的食物,因为营养价值高,富含质、氨基酸等等,所以很多人都喜欢早餐的时候一个或者荷。除了这两种法之外,这蒸也是很受欢迎的一道美食起来又嫩又滑,就跟布丁是差不多的,小孩

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不过说到这蒸,东北人蒸比较霸气了,两个就要加三勺东北大酱,感觉还挺重口味,但是这也是很符合东北人的口味,大酱就是东北的灵魂。而这道蒸在东北就被叫做焖子了,虽然看起来跟蒸很像,但起来却是大有不同的,因为里面除了之外,还要加尖椒丁呢。

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首先就要把放到一个搪瓷碗里面打散,而这种搪瓷碗也算是东北的老式餐具了,起来更有感觉哦,然后在里面加入灵魂味道大酱,搅拌均匀之后就可以把尖椒丁拌进去了。接下来还要加入温,不烫嘴的温度就可以了,这样的焖子起来口感会更嫩。

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如果是喜欢口感比较实的焖子,那最后还可以在的液中间打一整个。而焖子肯定是少不了蒸杂粮的,例如玉米、茄子、地瓜、土豆等等,这些杂粮都是根据个人口味来蒸的,想什么什么,最后只需要把液和杂粮放到;冷锅里蒸熟就完成了。

蒸熟的焖子看起来还挺有食欲的呢,而在法上也很有技巧哦,东北人都喜欢焖子放到杂粮上,然后一口咬下去就能到两种味道了,用东北话来说就是嘎嘎香的。所以说这焖子跟普通的蒸是很不一样的,不知道大家有没有焖子呢?

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