冬天就适合在家吃炖菜,四种炖菜家里经常吃,做法很是简单!

时间:2018-12-12 19:41:20 来源:欢姐私厨作者:炖菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

冬天就适合在家,四种炖家里经常做法很是简单

熟悉东北的人应该都会知道,在俺们东北这块,做基本以上都是以炖为主,很少会用小火炒,或者是精雕细琢的方法来做一道,那样做是不符合我们这块儿做规矩的。因为我们做讲究的就是大锅炖。做法特别的方便,起来好,这也是我门东北的一大特色。

不知道为什么,可能是咱们这边的人比较原因,也可能是咱们这边冬天比较冷,炖上一锅,大家伙一块儿在炕上就把它了。省事儿,解馋,还方便。下面小编就给大家说几道东北的炖,看看大家感不感兴趣。感兴趣的话,自己喜欢的可以在家试一试,毕竟特别容易,从来没用刀的都能整明,你有啥整不明的。

咱们先说一个就是乱炖,就是把所有的东西全部全都炖在一起,比如说是,土豆玉米,茄子,等等之类的一系列。全都放进锅里炖,炖出来的味道那叫一个鲜,但是几乎知道东北炖的人都会知道乱炖这个,可以说是名声在外了,大家伙来到东北,一定要尝一尝这个。或者是有兴趣的,自己在家做一做也可以,特别的简单,根本不需要什么技巧,只需要把切一些扔进锅里就可以。

第二道时也是有名的炖。这个叫做排骨炖豆角,排骨炖豆角儿,相信很多人全部都过。不光是东北才有,但是东北对排骨和豆角的要求都是特别的高的,排骨一定要选用新鲜的猪肋排,而豆角,一定要选用当年新下来的架豆王豆角,我自己喜欢这么,你要喜欢就换别的。

下一个叫做番茄炖牛腩,这个价格和成本比之前的都稍微高了点,因为牛也挺贵的。这个到嘴里的感觉就是每一个的细胞里面都含有,番茄的味道,特别的美妙,上一口感觉特别的满足。

最后一个叫做酸炖五,这个可以说是咱们,几乎家家都的一个了。特别简单,虽然说是炖,但是这种炖南方人可能几乎没有过。因为大部分的南方人是拒绝酸的,至于为什么,小编也不知道,希望大家稍后在评论区给小编一个答案。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告