时间：2018-12-12 11:51:19 来源：喜欢美食的小语作者：豆腐皮点击：
大家好，这里是喜欢美食的小语，今天又和大家一起分享关于美食的那些事。今天我们要说的是上汤干丝的家常做法，说起这道菜我相信大家都不知道，但是要说是由豆腐皮、黄瓜、虾仁做出来我相信大家都知道，是一道很有营养的一道菜，而且也很好吃，我们大家也都非常喜欢吃。
今天这道上汤干丝做法超级简单，但是味道确实杠杠滴，用了浓汤宝和新鲜海虾先扒的虾仁，搭配上清新爽口的黄瓜和香菜，汤汁金黄，鲜味浓重，颜色娇嫩翠绿，在这寒冷的天气里，喝上一碗热乎乎的上汤干丝，真的是很幸福的一件事哟，那么今天小编来教你们怎么做做这道上汤干丝的家常做法吧。上汤干丝的家常做法，鲜味浓重，颜色翠绿，家里人都爱吃。
【上汤干丝】
食材料：
准备好这些我们就开始做了，我们先把买回来的豆腐皮先浸泡在水里，等到豆腐皮已经软化之后我们就将豆腐皮放置在盆子里面，虾仁吸干回你个放在碗里面，黄瓜香菜洗干净放置一旁，豆腐皮我们用刀子切成一丝一丝的丝块，接着就将黄瓜切成一丝丝的，香菜切成香菜段，将虾仁先去掉皮，然后再去掉线，等到全部去掉之后我们就放置一旁。
锅子里面倒入适量的清水，我们将黄瓜丝放进锅子里面进行煮，煮之前放入一勺的盐，等到锅子里面的花瓜已经变色的时候我们就捞出来控水，同样的方法我们将豆腐皮放进锅子里面进行煮，等到豆腐皮变软的时候我们就将它捞出来沥水备用。
准备一个大一点的碗，将黄瓜放在碗的最底层，豆腐皮放在黄瓜的最上面，切好的香菜放在豆腐皮上面，锅子洗干净，放入适量的食用油，将浓汤宝放进锅子里面进行大火煮开，等到化了之后就将虾仁放进锅子里面，煮3分钟的时间，等到3分钟的时间到的时候我们就将往上面淋入芝麻油放进锅子里面，用锅铲进行搅拌一下，最后我们就将它淋入在碗里面，这个时候我们就可以食用了，吃上一口鲜嫩爽口而且又营养。
小贴士：
1、如果你们大家没有浓汤宝的话可以用鸡汤或者是骨头汤都可以。
2、黄瓜如果你们想剥皮的话也是可以的，豆腐皮我们要先浸湿再洗干净切成豆腐丝。
3、香菜是分为香菜叶和香菜根，放进碗里面的时候我们要全部放进碗里面，如果不喜欢吃生香菜的话可以煮一下，然后放在碗里面，但是这样的就有点不好吃了，这是我们大家一定要注意的，当然这个可以按照你们自己的口味来。
4、煮好的汤我们可以直接倒，也可以先浇入一点的汤放碗里面，再将虾仁铺在上面，这个也可以按照自己的想法来。
上汤干丝的家常做法你们学会了吗？喜欢吃这道菜的话就赶紧来学习一下吧，鲜味浓重，颜色翠绿，家里人都爱吃，好了，今天和大家的分享就到这里了，我们下期再见。
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