芹菜这处最营养,你却老往垃圾桶扔!补血降压疗效好!

时间:2018-12-12 00:01:10 来源:多味豆作者:芹菜点击:

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回想我们平时择芹的时候,是不是将芹叶都扔掉,只留下了芹茎呢?但是芹叶,它的营养不仅不输于芹茎,甚至更丰富呢!

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叶的营养价值

营养学家曾对芹的茎和叶片进行过13项营养成分测试发现叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。

1.降压

叶中的某种成分,能有效抑制压的升高。临对于原发妊娠更年期压均有效。

2.安神

如果总感到心烦气躁,不妨试试芹叶。芹叶中有一种成分,可以起到安神的作用

3.补

叶里含有元素,多补充质,对有很好的缓解作用。食之能避免皮肤、面色无华,而且可使目光有神,亮。

4.

叶里的含量比茎要高2倍,多叶,可预防骨质疏松,对孩子来说,能促进骨骼生长

5.通便

叶里有大量的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,可起到润肠通便的效果

6.利尿

叶中有一种能利尿的成分,能预防肿,还能带走体内毒素。

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叶的

/ 1.芹玉米 /

食材:面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹叶 (80克)、 (2个)。

做法

1、芹叶洗净,放沸中焯一下。

2、两个打散,加入适量的清

3、液有抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。

4、焯的芹叶和葱切碎。

5、液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。

6、加入芹叶和葱、、少许椒粉拌匀。

7、混合好的面糊。

8、锅内加少许加入面糊。

9、面糊放入锅内摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

/ 2.凉拌芹叶 /

食材:芹叶(适量)、大蒜(适量)、生米(适量)。

做法

1、将芹叶洗净。

2、入沸中焯一下。

3、捞出稍凉挤去分,切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 鸡精和少量的

6、搅拌均匀撒上炒熟的生米即可。

/ 3.芹胡萝卜早餐 /

食材:芹 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、 (三个)、 (适量)、清 (适量)。

做法

1、芹叶去掉老叶,洗净

2、面粉入盆,将面粉分三次入液中,混合均匀

3、如果太浓稠,可加入一点清,使面粉全部化开,没有面疙瘩

4、胡萝卜半根,洗净,削皮,用擦子擦成细丝,再用刀切几下

5、芹叶切碎

6、胡萝卜丝与芹叶入面糊中,加适量,调成既不太粘稠也不太稀的状态

7、用勺子舀起,能够缓地而连续地落下,根据个人口味调入适量

8、煎锅火上,中火烧,转小火

9、锅中倒一点,舀入一大勺面糊入锅

10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面,半分钟左右,翻面

11、继续煎一分钟左右,面气能够起大鼓时,即可出锅

/ 4.蒜泥芹叶 /

食材:芹叶 (适量),大蒜 (适量)。

做法

1、烧一锅,滴上烹调,放上,将洗好的芹叶子焯,不要焯老了,过就差不多了。一定要滴上,先行入味儿并保持色。

2、将焯好叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。

3、用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。

4、取一小碗,取出蒜泥,放一点儿,生抽 芝麻,拌均匀。

5、将焯好的改一下刀,拌上蒜泥即可。

/ 5.芹 /

食材:芹 (适量)、皮 (适量)、 (适量)。

做法

1、芹叶洗净切碎皮温泡后待用。

2、五谷杂面用拌匀。

3、打碎与面糊芹皮一起搅拌,加胡椒粉少许。

4、锅内放橄榄后倒面糊与锅摊成

/ 6.芹 /

食材(剩),芹叶,,咸,红萝卜,胡椒粉,鸡精。

做法

1.芹洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;打成液,咸切细丁,胡萝卜切成细丁。

2.,炒(用锅铲把剁成小碎块),盛起。

3.锅中再次倒入,下咸丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下要事先用勺捣碎)翻炒。

4.放入和米炒匀,最后下芹叶炒至熟,放胡椒粉、鸡精调味即可。

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