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在家也能做的三汁焖锅，营养美味一应俱全

时间：2018-12-11 17:01:58 来源：号外餐饮作者：均匀点击：

很多人对于冬天的美食的印象，就是火红的火锅了。冬天吃火锅御寒暖胃，并且火锅的滋味也是回味无穷，让人怀念。但是火锅吃多了还是有一些的上火，而且相对来说，吃多了也容易让味蕾疲惫。

那么有什么美食跟火锅一样，但是有更多口味可以选择，更具有营养呢。这里植公子分享一种改良的火锅——三汁焖锅。三汁焖锅结合了传统的滋补理论与现代的养生学说，以宫廷菜肴为基础创造出来的适合现代人饮食特点的健康营养佳肴，是备受消费者认可和喜爱的一种美味。

今天植公子要教大家的就是这三汁焖锅的家常如何制作，让我们可以在家，与家人一同享用这样的美味。一起来看看具体是操作步骤是怎么样的吧。

准备食材：鸡翅、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、青辣椒、红杭椒、蒜、蚝油、辣椒粉、胡椒粉、食用油、黄豆酱、盐、料酒、生抽、番茄沙司、白砂糖、淀粉、黄油、香菜等

制作步骤：

1、将鸡翅洗净，划刀，然后装入盘中，加入适量的盐和料酒，揉搓均匀，腌制半个小时左右。

2、清洗红薯、土豆和胡萝卜，分别是去皮切成滚刀块。而洋葱切条，青红辣椒去籽去蒂，切块。而大蒜则对半切开。全部处理好食材后，装在一起。

3、向食材之中加入适量的辣椒粉、胡椒粉以及食用油，搅拌均匀。

4、制作料汁：将黄豆酱、蚝油、生抽、番茄沙司、白砂糖和淀粉等调料取适量搅拌均匀。

5、锅中加热，放入黄油。将所有的蔬菜倒入锅中，均匀铺开。

6、再放上腌制好的鸡翅，同时浇上调配好的料汁。

7、盖上锅盖，小火焖二十分钟左右，然后开锅将所有食材进行搅拌直至均匀，最后再添上些许的香菜，这样就完成了。

除了鸡翅，像其它的肉类，海鲜等等，都可以根据自己的喜好做出调整，形成独具自己风格的一道家常。操作还算简单易学，多练习制作几次，就可以很好地掌握了，怎么样，美味营养的三汁焖锅，你心动了吗？

是男人就对自己“茶”一点，烟酒多就来保健茶

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