美食推荐:香辣猪蹄,蒜黄炒豆干,糖醋带鱼的做法

时间:2018-12-11 15:41:15 来源:新豆腐汤作者:猪蹄点击:

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炒豆干

材料:蒜180克、豆干90克、红干椒8克、线椒1个、适量、生抽1

做法

1、将豆干切条、蒜切段、红椒切小段

2、锅注入烧至6分,下入豆干和椒一起翻炒半分钟

3、加入蒜和生抽,速翻炒2分钟不到,即可关火撒点线椒碎点缀装饰一下

材料:带500g、葱段5g,姜片5g,蒜5g,6g,6g,料酒10g,10g,4g,鸡精2g,鲜40g

做法

1、将带分成5公分左右的段,用略腌。

2、用厨房吸去带表面分,粘一些面粉。

3、锅中放,下带段炸熟,两面呈金色时出锅,沥干待用。

4、锅中留底,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带

5、烹入料酒、,加少许鲜,加、鸡精,入味后炒匀即成。

猪蹄

材料:猪蹄、老姜、大蒜、干椒、椒、大料

做法

1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

2、锅中烧加些葱和姜片,倒入少许的料酒,开后放猪蹄,捞出掉浮沫。

3、锅中放,加干椒、椒、大料、老姜、大蒜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈适量调味,添没过猪蹄

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 !

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