这道菜,做法简单,好吃又下饭,儿子吃了两碗米,吵着明天还要吃

时间:2018-10-10 18:25:59 来源:美食欲作者:肉片点击:

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冬季到,天气是一天比一天凉。这个十月,早晚温差特别大。这个时候,也正是冬季养生的开始,夏季,我们些清去火的,当然是对的。俗话说得好,膘。自然少不了类的进补类,因其还有的脂肪高,并且含有大量的质、B维生素和以及丰富的氨基酸等。尤其是正在长身体孩子,更是需要营养

还好十一假期,能有大量时间照顾孩子,一定要给孩子做道可口下。今天这道叫“片”,是川中的家常。最早的时候,是在一家川的。感觉味道不多,后来时不时就光顾这家川馆。渐渐地就与馆老板熟络起来。后来,看出我对这道好奇和不断的询问做法,就透露给我这道“片”的做法

下面小编就为大家一一道来。

主料:猪里脊、粉条、小、蒜苗、木耳、香菇

辅料:清、淀粉、、味精、料酒、葱姜蒜、胡椒粉、椒、干椒、火锅调料植物

1、将猪里脊切片,用清和淀粉、、味精、料酒调匀腌制。

2、把粉条放入中焯一下,捞出用凉冲洗净,然后放入碗中垫底备用。

3、把小和蒜苗以及木耳、香菇洗净后再放入中用焯下,捞出放入碗中垫底备用。

4、植物入锅,倒入椒、干火炸,待椒呈金色捞出;然后,将椒、椒切成细末;

5、用锅中爆炒葱、姜、蒜、然后放入火锅调料,再将片倒入锅中翻炒,同时倒入胡椒粉、料酒等调料

6. 等片熟后,将片盛入已放入备用的碗中,将剁碎的干椒、椒末撒在片上;

7. 再倒入植物用火烧滚,浇在片上的干椒、椒粉上,这样一道麻、、浓香四溢的片就做成了。

TIPS:一定要烧滚,才能保证麻、、香。

如果喜欢本文,请收藏起来,给孩子做一道可口的,是每个妈妈的天职!

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