用清水洗猪肉越洗越脏!老厨师教一招,只洗一次就干干净净

时间:2018-12-11 10:12:14 来源:放心家居作者:猪肉点击:

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市场买回来的猪,上面粘了很多污垢,还有一股味道,一定要好好清洗。一般都会把猪整块冲洗,如果已经绞成碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪干净。因为猪会有成分,一用冲,脂浮上面,倒的时候又会沾上上,还会把容器、槽弄

首先最简单办法,就是用到淘米,很多人平时都把淘米倒了,但其实只要留下第二次淘米的,再将猪放在里面泡上几分钟,这时你会发现,淘米表面浮起许多东西,接着只要把猪下,冲洗一遍就可以啦,东西轻轻松就能洗的干干净净。

再来就是洗新鲜的猪肝,因为猪肝有一股独有的异味,所以可以先用清进行浸泡,除掉丝,再将薄膜掉,最后裹上面粉搓洗就可以了,这样不仅异味没了,猪肝炒出来更滑嫩,口感更好哦。

要是大肠或者内这些,可以在清洗完了之后,再加入细、米搓揉几遍,再放些面粉擦拭,接着用料酒或是加少许,再搓洗一遍,这样保证干净净。不过除了这些妙招,另外下面小编还为大家准备了几样做很好用的神器厨房里非常实用哦。

平时买了猪饺子什么的,绞馅是个很麻烦的事情,而且自己剁也很容易剁得不均匀,影响口感,所以小编给大家推荐这款智能绞机,它不仅绞能节省不少时间,而且绞出的馅儿也更细腻,口感更好,真的非常方便。

片自己一刀刀切麻烦又费时间,而且不一定切得好看准备这样一款猪切片机,不仅可以切鲜,还可以轻松切冻、火、奶酪、瓜果、肥牛、冻羊等等食物使用速方便不担心伤,优质不锈钢好清洗超耐用。

子、饺子丸子,剁馅真是好累,还剁得砰砰响。家里不妨备个料理机,轻轻松松切碎食材,再也不浪费时间,即安全又省事。

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